Vermoeidheid en concentratiestoornissen kunnen een veel voorkomend probleem zijn, vaak verholpen door verbeterde levensstijlgewoontes zoals extra slaap, stressvermindering en veranderingen in het voedingspatroon. Bepaalde voedingsmiddelen en voedingsstoffen kunnen een belangrijke bepalende factor zijn voor iemands energie en cognitieve (hersen) functie. Ernstige of langdurige energie en cognitieve problemen kunnen echter medische aandacht vereisen.
Vitamine B6-rijk voedsel
Vitamine B6 is een essentieel in water oplosbaar supplement dat het lichaam niet kan produceren. Het helpt het lichaam hersenchemicaliën zoals serotonine, dopamine en norepinephrine te produceren en kan de concentratievermogen en energie ondersteunen. Van een tekort aan vitamine B6 is bekend dat het symptomen als prikkelbaarheid, depressie en mentale verwarring veroorzaakt. Volgens het Linus Pauling Institute van de Oregon State University is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B6 1,3 milligram voor mensen in de leeftijd van 14 tot 50 jaar en 1,5 tot 1,7 milligram voor volwassenen ouder dan 50 jaar. Waardevolle voedselbronnen van vitamine B6 omvatten met vitaminen verrijkte granen, bananen, zalm, wit vlees gevogelte, aardappelen, spinazie, groentesap en hazelnoten.
Omega-3 vetzuren
Het is bekend dat omega-3-vetzuren, die het lichaam niet kan produceren, de gezondheid van het hart ondersteunen, lichamelijke onsteking en evenwicht in de stemming verminderen. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, kunnen omega-3 vetzuren worden gevonden in rijke hoeveelheden in de hersenen en dragen ook bij aan de ontwikkeling van de hersenen, mentale scherpte en geheugenvaardigheden. Mensen die verminderde energie ervaren als gevolg van menstruatiepijn of ontsteking veroorzaakt door artritis of andere aandoeningen, kunnen omega-3-vetzuren helpen bij het beheersen van hun symptomen. Rijke hoeveelheden omega-3-vetten worden aangetroffen in koudwatervissen zoals zalm, tonijn, sardines, makreel en heilbot. Bijkomende bronnen zijn lijnzaad (bij voorkeur gemalen), lijnzaadolie, walnoten, walnotenolie en canola-olie. Regelmatige consumptie van omega-3 vetbronnen wordt aanbevolen.
Volkoren
Volle granen bieden voedingsstoffen zoals B-vitaminen, ijzer en magnesium. Ze bieden ook rijke hoeveelheden glucose - de primaire energiebron van het lichaam die de fysieke en mentale functie ondersteunt. Omdat volle granen tijdens de voedselverwerking niet van vitale voedingsstoffen zijn ontdaan, bevatten ze eiwitten en vezels, die beide verzadiging (volheid na het eten) en bloedsuikerspiegel ondersteunen. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw zou minstens 1/2 van iemands op koolhydraten gebaseerde voedingsmiddelen afkomstig moeten zijn van volle granen, en de meeste Amerikanen falen om de juiste hoeveelheden te consumeren. Positieve bronnen van volle granen omvatten 100 procent volkoren brood en granen, bruine rijst, wilde rijst, ouderwetse havermout, gekiemde granen en luchtgekookte of vetarme popcorn.
