Vitamine B-12 is een van de 13 essentiële vitamines die uw lichaam nodig heeft om een gezond zenuwstelsel te behouden en om bloedcellen te maken. Hoewel over het algemeen als veilig beschouwd, kunnen hoge doses vitamine B-12 diarree, bloedstolsels, jeuk en ernstige allergische reacties veroorzaken. Hoog-bloedspiegels van vitamine B-12 kunnen worden gevonden bij mensen die lijden aan diabetes of die lijden aan obesitas. Het hebben van hoge niveaus van vitamine B-12 kan ook op een leverziekte of leukemie wijzen. Verlaag uw vitamine B12-gehalte door voedingsmiddelen te vermijden die een hoge hoeveelheid van de vitamine bevatten. Raadpleeg altijd uw arts voordat u probeert om uw vitamine B12-gehalte of inname te verlagen.
Stap 1
Eet geen mosselen of mosselen, die een bijzonder hoog gehalte aan vitamine B12 bevatten. Een 3-oz. serveren van mosselen bevat 20 mcg; dezelfde portie clams bevat 84 mcg.
Stap 2
Vermijd vlees en vis, goede bronnen van vitamine B12. Een 3-oz. serveren van krab heeft 8,8 mcg; zalm heeft 2,4 mcg; en rundvlees heeft 2,1 mcg vitamine B-12. Eet in plaats daarvan kalkoen en gevogelte, die slechts 0,3 mcg in elke 3-oz hebben. portie.
Stap 3
Eet een vegetarisch dieet. Vitamine B-12 wordt alleen aangetroffen in voedingsmiddelen op dierenbasis en daarom kan het eten van een vegetarisch dieet u helpen de inname van de vitamine te verlagen. Onthoud echter dat uw lichaam een kleine hoeveelheid vitamine B12 nodig heeft; de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 2,4 mcg voor volwassenen.
Stap 4
Eet kaliumrijk voedsel of neem een kaliumsupplement bij het eten van vitamine B12-rijk voedsel. Kalium kan de opname van vitamine B-12 in het lichaam verminderen. Een hoog kaliumverbruik kan echter toxiciteit veroorzaken, dus overschrijd nooit de aanbevolen kaliuminname tenzij uw arts u heeft gevraagd. De aanbevolen dagelijkse inname voor kalium is 4.700 mg voor volwassenen.
Stap 5
Neem een vitamine C-supplement met rijk vitamine B-12 voedsel. Vitamine C kan vitamine B-12 via de voeding vernietigen. Hoewel zeldzaam, kan het consumeren van te veel vitamine C enkele gastro-intestinale symptomen veroorzaken. Overschrijd niet 2000 mg vitamine C per dag.
waarschuwingen
- Als u niet voldoende vitamine B12 krijgt, kan dit leiden tot een tekort aan bloedarmoede en neurologische en gastro-intestinale symptomen.
