Niet-gebakken roomkaastaarten zijn gemakkelijke zomerse desserts. U kunt snel een no-bake bosbessenroomkaastaart bereiden met weinig moeite. Niet-gebakken roomkaastaarten gebruiken vaak gecondenseerde melk, roomkaas en citroensap als hoofdingrediënten in de vulling, en bosbessen voor de topping. De smaak van de kaastaart is vergelijkbaar met die van kwarktaart, maar de textuur van de vulling lijkt op een pudding.
Korst
Sommige recepten vragen om een standaard taartbodem, een crackerkorst uit Graham of korst van zandkoekjes. Als u wilt, kunt u de taartbodem voor variëteit veranderen. Voor recepten zonder bak, moet u de korst voorbakken of bereiden voordat u de vulling toevoegt. Je kunt een zelfgemaakte korst maken of een kant-en-klare kant kopen voor een eenvoudiger bereiding.
De vulling
De vulling bestaat meestal uit gecondenseerde melk en roomkaas. Slagroom en room worden meestal niet gebruikt. Citroensap is toegevoegd, wat helpt de vulling van de taart te stollen. Gebruik een elektrische mixer om ervoor te zorgen dat de roomkaas glad en niet klonterig is. Meestal heeft u geen extra suiker nodig in de vulling, omdat gecondenseerde melk al is gezoet. Sommige mensen kiezen voor halfvolle gecondenseerde melk om de taart gezonder te maken. Vervolgens giet je de ingedikte vulling in een voorbereide taartbodem en plaats je deze in de koelkast om volledig in te stellen.
Berry Topping
De laatste stap bij het maken van een no-bake bosbessenroomkaastaart is een topping met bosbessen. Afhankelijk van uw smaak kunt u enkele kleine wijzigingen aanbrengen. Je kunt toppen met een taart met verse, ingevroren of ingeblikte bosbessen. Sommige mensen gebruiken bosbessen taartvulling voor extra zoetheid. Je kunt het soort bessen veranderen in frambozen, aardbeien of bramen. Je kunt ook een combinatie van bessen gebruiken voor een kleurrijkere taart.
Razzle Dazzle Recept
Dit eenvoudige recept zonder kaaskaas is van Razzle Dazzle Recipes. Ingrediënten omvatten: 8 ons roomkaas, 14 ons gecondenseerde melk, 1/3 kopje citroensap en 14 ons bosbessen taartvulling. Meng de eerste drie ingrediënten, laat een uurtje rusten, voeg dan de taart-topping toe en laat nog een keer afkoelen. Je kunt een Graham cracker crust gebruiken voor deze versie.
Eagle Brand Recept
Dit recept voor Very Berry Cream Cheese Pie is van Eagle Brand. Voor dit recept, gebruikt u een diep gebak pastakorst. De vulling gebruikt 1 theelepel vanille-extract, 8 ons roomkaas, 14 ons gecondenseerde melk en 1/3 kopje citroensap. Vervolgens top je de roomkaas taart met 2 pinten verse bessen. Smelt voor de finishing touch 1 eetlepel appel of rode frambozengelei om de bessen te glazuren.
