Cranberrysap lijkt een gezond drankje, rijk aan antioxidanten en vitamines. In de meeste gevallen zal het drinken van cranberrysap geen gezondheidsproblemen veroorzaken, maar er is een situatie waarin cranberrysap gevaarlijk kan zijn. Mensen die het medicijn warfarine gebruiken - ook bekend onder de merknaam Coumadin - kunnen problemen hebben met de bloedstolling als ze ook cranberrysap drinken.
Over Warfarin
Warfarine is een voorgeschreven medicijn, waardoor het bloed langzamer stolt. Hoewel het vaak een "bloedverdunner" wordt genoemd, verandert het niet echt de consistentie van het bloed. Warfarine blokkeert de vorming van vitamine K-factoren die het bloed helpen stollen. Het is belangrijk om het vitamine K-gehalte in balans te houden terwijl u warfarine gebruikt, want als het vitamine K-niveau op en neer schommelt, kan uw warfarine-dosering dit mogelijk niet opvangen. Frequente veranderingen in de dosering warfarine maken het moeilijker voor uw lichaam om te wennen aan de medicatie-effecten. Als je warfarine gebruikt, is wat je eet en drinkt ook erg belangrijk. Voeding met veel vitamine K, zoals groene bladgroenten zoals spinazie, broccoli en sla, kan ook het vitamine K-gehalte in het bloed beïnvloeden. Cranberrysap is een ander voedsel dat kan interfereren met warfarine.
Cranberry Juice en Warfarin
Cranberrysap bevat een aanzienlijke hoeveelheid salicylzuur - een belangrijk ingrediënt in aspirine. Wanneer u regelmatig cranberrysap drinkt of andere cranberryvoedingsmiddelen eet, kan het de hoeveelheid salicylzuur in uw lichaam verhogen. Aangezien deze stof de bloedstolling kan voorkomen, kan Medline Plus interacties veroorzaken met warfarine, wat ook stolling voorkomt. Cranberrysap kan ook verminderen hoe snel medicijnen zoals warfarine worden afgebroken door de lever, en dit is een andere manier waarop het de INR, of International Normalised Ratio, kan beïnvloeden, die wordt gebruikt om te bepalen hoeveel warfarine elke dag aan een persoon moet worden gegeven .
Het onderzoek
De literatuur over dit onderwerp is echter niet duidelijk. Het Cranberry Institute heeft het probleem van de cranberry- en warfarine-interactie onderzocht en hoewel het potentieel voor interacties gering vond, heeft het een persbericht gepubliceerd waarin het de kwestie bespreekt en mensen aanbeveelt dieetwijzigingen te bespreken met een zorgverlener. Een onderzoek dat in mei 2006 werd gepubliceerd in het "Journal of The American Dietetic Association", vond geen significante veranderingen in de INR wanneer mannelijke patiënten die stabiel waren op warfarine 250 milliliter cranberrysap per dag kregen. Maar die studie stelt ook vast dat er gevallen zijn gerapporteerd in de literatuur waarin cranberrysap met warfarine leek te werken. PubMed merkt op dat mensen anders kunnen reageren op warfarine op basis van hun genetische samenstelling of erfelijkheid.
Overwegingen en waarschuwingen
Hoewel cranberrysap voor sommige mensen misschien geen probleem is, vooral in kleine hoeveelheden, is warfarine een medicijn met potentieel ernstige bijwerkingen. PubMed raadt aan geen grote veranderingen in uw voedingspatroon aan te brengen, zoals een dieet volgen, zonder eerst met een zorgverlener te overleggen.
