Citroenzuur is een biochemische verbinding die voorkomt in citrusvruchten zoals citroenen, limoenen en sinaasappels. Volgens Science Daily is citroenzuur een antioxidant, die kan helpen het metabolisme te verhogen en meer vet te verbranden. Hoewel er geen verband bestaat tussen citroenzuur en gewichtsverlies, zijn citrusvruchten nuttig gebleken vanwege de natuurlijke antioxidanten en vetverbrandende eigenschappen.
Vitamine C
Onderzoek heeft aangetoond dat vitamine C de hoeveelheid vet die het lichaam verbrandt, kan verhogen. Volgens het Journal of the American College of Nutrition oxideren mensen met voldoende vitamine C 30 procent meer vet tijdens inspanning dan mensen met een laag vitamine C-gehalte. Vitamine C wordt gevonden in sinaasappelen, mandarijnen, mango's, papaja en ananas.
Vezel
Volgens Anne Collins, een expert op het gebied van gewichtsverlies met 25 jaar ervaring, hebben citrusvruchten een zeer hoog vezelgehalte dat helpt de spijsvertering normaal te maken en gifstoffen op een normale manier weg te spoelen, waardoor de opbouw van gifstoffen in het lichaam langzaam afneemt.
Citroenzuur
Citroenzuur, een organische chemische stof die voorkomt in alle citrusvruchten, wordt beschouwd als een antioxidant. Volgens het Alabama Cooperative Extension System zijn antioxidanten nuttig gebleken bij het vertragen van de celveroudering door de oxidatieve schade te verminderen. Antioxidanten helpen het lichaam vet te verbranden, dus citroenzuur kan dezelfde rol spelen.
Voordelen
Afgezien van gewichtsverlies stelt de website van Steady Health dat citrusvruchten ook ontstekingsremmende en antihistaminische eigenschappen hebben, waardoor inwendige verwondingen en allergieën kunnen worden genezen. Sommige citrusvruchten zoals sinaasappels hebben ook kankerbestrijdende eigenschappen, terwijl grapefruits de hoeveelheid slechte cholesterol in het lichaam kunnen verminderen.
Gewichtsverlies
Collins adviseert om elke dag minstens drie of vier citrusvruchten te drinken om te helpen met gewichtsverlies. Citrusvruchten vormen de basis van veel fad-diëten, zoals het General Motors-dieet voor gewichtsverlies en zelfs het koolsoepdieet. De General Motors Weight Loss Dieet's Day One, bijvoorbeeld, suggereert alleen kantaloepen of grapefruits te consumeren gedurende de dag.
