Gegrilde tonijnsteaks zijn rijk aan eiwitten, bevatten weinig calorieën en bevatten veel B-vitamines en mineralen. Hoewel tonijn zelf je niet veel calorieën zal geven, kan het toevoegen van olie tijdens het kookproces snel het caloriegehalte verhogen. Om je tonijnsteak zo licht mogelijk te houden, zou je misschien een nonstick-kookspray willen gebruiken, die slechts een trage hoeveelheid calorieën bevat, in plaats van een calorierijke olie.
Calorie telt
Het exacte aantal calorieën in uw perfect gegrilde tonijn is afhankelijk van het type tonijn. Zowel geelvintonijn als skipjack tonijn leveren ongeveer 110 calorieën uit een 3-ounce gegrilde steak. Door te kiezen voor blauwvintonijnsteak krijg je echter 155 calorieën van hetzelfde aantal. Als u tonijnsteaks in olie kookt om te voorkomen dat ze op de grill blijven kleven, moet u rekening houden met die calorieën. Een theelepel olie voegt bijna 40 calorieën toe aan je anders caloriearme voorgerecht.
