Diepgevroren kippenhokjes zijn zeer zuinig en geschikt voor een verscheidenheid aan gerechten. Omdat deze kip vaak in grote hoeveelheden te koop is, kun je een heerlijk gebakken kiprecept maken om een grote, hongerige groep te plezieren. Deze bereiding voegt de smaken van verse gember, peterselie en citroen toe aan de kip, waardoor het een heldere en kruidachtige smaak krijgt. Zoek naar kippenbenen die niet het ruggedeelte bevatten, dat meestal vet en meer geschikt is voor soepen.
Stap 1
Meng het citroensap, gehakte gember, verse peterselie, olijfolie, knoflook, zout, peper en paprika in een blender op lage snelheid.
Stap 2
Plaats het mengsel in een grote plastic ritstas. Voeg de bevroren kippenquarters toe en marineer de kip drie tot vijf uur in de koelkast.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.
Stap 4
Haal de kipfilet uit de marinade en bak de kip, onbedekt, in een licht ingevette ovenschaal. Bak de kip 35 tot 45 minuten.
Stap 5
Test de kip met een directe leesthermometer. De interne temperatuur moet 165 Fahrenheit zijn als het klaar is met koken en de kip moet lichtbruin zijn.
Stap 6
Garneer je kip met partjes citroen. Photo Credit: azgek / iStock / Getty Images Garneer elke kippenkwart met een citroenwig.
Dingen die je nodig hebt
- 1/2 kopje vers citroensap
- 2 eetlepels verse gehakte gember
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
- 1/4 kop olijfolie
- 1/2 eetlepel knoflook
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel paprika
- 6 bevroren kippenverblijven
- 1 citroen, in partjes gesneden
Tips
- Dit recept serveert zes personen.
