Maximaal de helft van de kankers kan volgens MedlinePlus worden voorkomen met veranderingen in het dieet of levensstijl. Hoewel sommige voedingsmiddelen, waaronder plantaardige voedingsmiddelen met veel vezels en nuttige fytochemicaliën, uw risico op kanker kunnen verlagen, kunnen andere voedingsmiddelen dit risico verhogen. Beperk rood en verwerkt vlees, calorierijk voedsel zonder veel voedingsstoffen, alcohol en zout voedsel.
Rood en verwerkt vlees
Ongekookte biefstuk met kruiden en specerijen Photo Credit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Rode en verwerkte vleesconsumptie kan uw risico op darm-, long-, lever- en slokdarmkanker verhogen, volgens een studie gepubliceerd in "PLOS Medicine" in december 2007. Wanneer u vlees eet, beveelt de American Cancer Society in plaats daarvan aan om te roosteren, te bakken of te stropen. van charbroiling of frituren, waardoor de vorming van kankerverwekkende stoffen in het vlees kan toenemen.
Vetrijke en suikerrijke voedingsmiddelen
Fish and chips Photo Credit: Jacek Nowak / iStock / Getty Images Ongeveer 20 procent van de sterfgevallen door kanker kan op zijn minst gedeeltelijk te wijten zijn aan obesitas, volgens een artikel gepubliceerd in "Molecular Endocrinology" in december 2012. Daarom, het eten van voedingsmiddelen die het risico op obesitas verhogen, waaronder fast food, voedingsmiddelen met veel vet en voedingsmiddelen rijk aan suiker kan uw risico op kanker verhogen, vooral als u deze voedingsmiddelen opvult in plaats van meer voedzame, kankerbestrijdende voedingsmiddelen te eten.
Alcoholische dranken
Glazen bier Fotocredit: Micha? R ???? ewski / iStock / Getty Images Zelfs een lichte alcoholconsumptie van maximaal één drankje per dag kan het risico op sommige vormen van kanker verhogen, blijkt uit een onderzoek dat in 2013 werd gepubliceerd in "Annals of Oncology". Terwijl het risico op dikke darm en leverkanker niet leek te worden verhoogd met deze hoeveelheid drinken, borst-, mond- en slokdarmkanker waren meer waarschijnlijk bij degenen die alcoholische dranken dronken.
Zoute voedingsmiddelen
Zout gemorst uit shaker Photo Credit: Levent Konuk / iStock / Getty Images Mensen die hun eten liever erg zoutig eten, hebben meer kans op het ontwikkelen van maagkanker, volgens een studie gepubliceerd in het "World Journal of Gastroenterology" in april 2011. Dit verhoogde risico is waarschijnlijker als je regelmatig zoutconserven of zoutzuur eet voedingsmiddelen, volgens de Academie van Voeding en Diëtetiek.
