Als u diabetes heeft, is het suikergehalte in uw bloed hoog omdat uw lichaam niet zo efficiënt is in het gebruik van insuline om de koolhydraten die u eet in energie om te zetten. Perziken en ander fruit bevatten koolhydraten, maar ze zitten ook boordevol gezonde voedingsstoffen. Fruit kan en moet deel uitmaken van uw dagelijkse inname, volgens de American Diabetes Association.
Je koolhydraten tellen
Diabetes hebben betekent niet dat je geen koolhydraten moet eten, maar je moet je portiegroottes wel in de gaten houden. Als u koolhydraten meet als een techniek om uw inname te volgen, zult u waarschijnlijk tussen 45 en 60 gram koolhydraten per maaltijd nodig hebben en 15 tot 30 gram voor een snack, adviseert de ADA.
Perziken pakken een punch in
Eén middelgrote perzik levert ongeveer 15 gram koolhydraten, zodat het gemakkelijk in een maaltijd of snack past. Perziken bevatten weinig vet, evenals een goede bron van kalium, vezels en vitamine A en C. Als je perziken in blik hebt, kies je ze verpakt in water of eigen sap in plaats van zware siroop en beperk je je serveergrootte tot? kop.
