Geoogst voor de noordwestkust van Frankrijk, is het Keltische zeezout grijs van kleur en een beetje minder zout smakend dan tafelzout of andere zeezout. Het wordt gevonden in kleidieren die dichtbij de kust zijn gebouwd - terwijl het zoutwater verdampt, blijft een mineraalrijk zeezout achter. De mineralen en elementen van het Keltische zout zijn geassocieerd met een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder een betere spijsvertering en helpen u om infecties te weerstaan.
Voeding van Keltisch Zeezout
Anders dan keukenzout wordt Keltisch zeezout niet mechanisch verwerkt of chemisch behandeld. Keltisch zeezout wordt met de hand geoogst met houten gereedschap en vervolgens weggelaten in de zon en in de lucht zodat het laatste vocht kan verdampen. Omdat het niet wordt verwerkt en omdat er geen bewaarmiddelen worden toegevoegd, bevat Keltisch zeezout 84 verschillende levende elementen die vaak worden aangetroffen in zeewater, volgens de klinische voedingsdeskundige van het Pacific Health Center Monte Kline. Keltisch zeezout bevat magnesium, ijzer, mangaan, zink, jodium en kalium. Het zijn deze sporenelementen - samen met andere natuurlijk voorkomende - die het Keltische zeezout zijn grijze kleur geven.
Natriumgehalte
Als natuurlijk zout, heeft Keltisch zeezout veel natrium - het bevat meer van dit essentiële mineraal dan welk ander voedingsmiddel dan ook. Natrium is nodig voor uw lichaam om goed te kunnen functioneren, omdat het uw lichaam helpt de bloeddruk en het volume te beheersen. Het is ook noodzakelijk voor een goede spier- en zenuwfunctie. De bovengrens van het natriumverbruik is 2300 milligram voor gezonde volwassenen en 1500 milligram voor volwassenen met een voorgeschiedenis van hartziekten, die ouder dan 51 jaar zijn of Afrikaans-Amerikaans.
Potentieel helende eigenschappen
Volgens Kline heeft Keltisch zeezout tal van helende voordelen omdat het helpt om de mineralen in je lichaam in balans te brengen. Het is ook nuttig bij het wegwerken van overtollig slijm, wat nuttig is bij het verminderen van congestie in uw longen en neuspassages. Bovendien kan Keltisch zeezout helpen om het vasthouden van water te verminderen en het overtollige zuurgehalte in uw lichaam te verminderen, evenals een boost te geven aan uw immuunsysteem en uw lichaam te helpen sneller te genezen van verwondingen.
Gevaren van overmatig natrium
Een meerderheid van de Amerikaanse volwassenen heeft een dieet dat te rijk is aan natrium. U moet dus nog steeds zorgvuldig omgaan met uw Keltische zoutinname om uw natriumverbruik binnen een acceptabel bereik te houden. Een dieet met veel natrium kan leiden tot atherosclerose, hartaandoeningen, hoge bloeddruk, hoog cholesterolgehalte en een verhoogd risico op nieraandoeningen. Houd er rekening mee dat veel voedingsmiddelen, met name bereid voedsel, toegevoegd natrium bevatten.
