Low-carb diëten bevorderen de beperking van koolhydraten - de primaire energiebron van je lichaam - om af te vallen. Hoewel deze diëten je eetlust kunnen verminderen en gewichtsverlies op korte termijn kunnen bevorderen, kunnen ze volgens MayoClinic.com ook vervelende bijwerkingen en mogelijke gezondheidsrisico's veroorzaken, afhankelijk van wat je eet en hoe streng je koolhydraten beperkt. Voordat u met een koolhydraatarm dieet begint, moet u de goedkeuring en begeleiding van uw arts of diëtist inwinnen.
Uitdroging en zwakte
Je lichaam raapt glucose uit koolhydraten in voedsel. Elke cel in uw lichaam is voor energie afhankelijk van glucose. Wanneer u koolhydraten beperkt en uw lichaam te weinig glucose bevat, probeert het andere stoffen, zoals vet, als brandstof te gebruiken. Dit dwingt je lichaam tot ketose, een onnatuurlijke toestand waarin je lichaam een hoog gehalte aan zure stoffen bevat die bekend staan als ketonen. Ketose is een gevolg van uithongering, zoals bij het verspillen van ziekten zoals AIDS, tuberculose en eetstoornissen in een vroeg stadium.
Terwijl uw lichaam probeert om overtollige ketonen van uw lichaam weg te spoelen, zult u waarschijnlijk een frequente behoefte ervaren om te urineren en / of het urinevolume te verhogen. Volgens MayoClinic.com kan dit fysieke zwakte en uitdroging veroorzaken. Symptomen van uitdroging zijn duizeligheid, hoofdstroming, uitputting, droge mond, extreme dorst, koude rillingen, donker gekleurde urine, verwardheid en een droge huid. In ernstige gevallen veroorzaakt uitdroging een verstoorde balans van de elektrolyten van het lichaam, die belangrijke lichamelijke zouten zijn die uw spieren, hart en hersenen helpen goed te werken.
Emotionele symptomen
Tijdens het volgen van een koolhydraatarm dieet, kunt u zich emotioneel beroofd voelen, omdat veel gangbaar voedsel zoals brood, ontbijtgranen, rijst, pasta, fruit en de meeste groenten beperkt zijn. Als uw dieet ketose bevordert, kunt u ook emotionele prikkelbaarheid ervaren, volgens MayoClinic.com. Omdat koolhydraten uw lichaam helpen om goedaardige hersenchemicaliën zoals serotonine en dopamine te produceren, kunt u ook depressieve stemmingen ervaren, verminderde motivatie en verminderde interesse in activiteiten waar u normaal van geniet. Low-carb diëten kunnen ook angst en emotionele stress veroorzaken, en als uw gewichtsverlies snel of ernstig is, kan uw risico op psychiatrische stoornissen zoals anorexia toenemen. Omdat koolhydraten je hersenen helpen om tryptofaan te gebruiken - een kalmtebevorderend aminozuur dat voorkomt in sommige voedingsmiddelen, waaronder kip, kalkoen, rundvlees, sojabonen, garnalen en zalm - kan het beperken van koolhydraten ook leiden tot slaapproblemen, waardoor je risico op overbelasting overdag en stemmingswisselingen.
Hoge cholesterol
Veel koolhydraatarme diëten bieden voldoende inname van voedingsmiddelen met veel verzadigd vet en cholesterol, zoals rood vlees, vet van pluimvee, eigeel, boter en kazen met een hoog vetgehalte. Deze voedingsmiddelen, wanneer ze in overmaat worden geconsumeerd, verhogen uw risico op hoog cholesterol en zijn volgens de American Heart Association een belangrijke risicofactor voor een hartaanval, beroerte en bepaalde vormen van kanker. Low-carb diëten ontmoedigen ook voedingsmiddelen die een gezond cholesterolgehalte bevorderen, zoals volle granen, fruit en zetmeelrijke groenten.
Spijsverteringssymptomen
Complexe koolhydraten, zoals fruit, groenten en volle granen, zijn waardevolle bronnen van voedingsvezels. Zonder voldoende inname van vezels, loopt uw kans op het ontwikkelen van constipatie, gas, opgeblazen gevoel en buikpijn hoog op. Low-carb diëten die ketose bevorderen kunnen ook leiden tot misselijkheid, volgens MayoClinic.com. Als u een beroep doet op laxeermiddelen of vezelsupplementen om constipatie te verlichten, kunt u gas en een opgeblazen gevoel ervaren als bijwerkingen of afhankelijk worden van de supplementen.
