Een broodje tortilla wrap gevuld met smakelijke ingrediënten is een verandering van tempo ten opzichte van traditionele broodsandwiches. Afhankelijk van de vulling zijn deze veelzijdige broodjes geschikt voor ontbijt, lunch of diner. Het is echter lastig om de tortilla in een nette vorm te wikkelen en de vulling ontsnapt vaak, en eindigt op het bord of nog erger, je schoot. Als u het eenvoudige proces van het maken van veilige, netjes gevouwen wraps beheerst, blijft uw vulling op de plaats waar deze thuishoort.
Stap 1
Photo Credit: Lawrence Speck / Demand Media Leg tortilla's tussen vochtige papieren handdoeken en verwarm ze ongeveer 20 seconden in de magnetron. Warme tortilla's zijn buigzamer, gemakkelijker te rollen en minder snel te scheuren.
Stap 2
Photo Credit: Lawrence Speck / Demand Media Bedek de tortilla met een dun laagje naar keuze, zoals mayonaise, slasaus of hummus. Verleng de verspreiding gelijkmatig tot ongeveer 1 inch vanaf de randen van de tortilla. Hoewel spreiding optioneel is, werkt het als een kleefmiddel en helpt het de verpakking bij elkaar te houden.
Stap 3
Photo Credit: Lawrence Speck / Demand Media Lepel je keuze om het midden van de tortilla in te vullen, maar vul niet teveel. Een tot twee eetlepels is meestal voldoende, afhankelijk van de grootte van de tortilla.
Stap 4
Photo Credit: Lawrence Speck / Demand Media Vouw één kant van de omslag over de vulling en naar het midden toe als u een wikkel wilt met een uiteinde open. Vouw beide kanten over de vulling en naar het midden toe als je de voorkeur geeft aan een wrap met beide uiteinden gesloten. Hoe ver de randen naar het midden gevouwen moeten worden, hangt af van je voorkeuren, de grootte van de tortilla en de hoeveelheid vulling. Als algemene regel, vouw genoeg van de zijkanten om de vulling op zijn plaats te houden, maar niet zozeer dat de twee randen elkaar in het midden overlappen.
Stap 5
Photo Credit: Lawrence Speck / Demand Media Rol de tortilla, te beginnen met de bodem van de tortilla en voorzichtig naar boven rollen. Houd de gevouwen zijkanten van de wrap op zijn plaats met uw vingers terwijl u rolt.
Stap 6
Photo Credit: Lawrence Speck / Demand Media Plaats de wrap sandwich op een bord met de naad naar beneden gericht.
Dingen die je nodig hebt
- Papieren handdoeken
- Verspreiding
- Vulling
- Bord
- Aluminiumfolie of plasticfolie
Tips
- Eet de wrap onmiddellijk of wikkel hem in aluminiumfolie of plasticfolie en plaats hem één tot twee uur in de koelkast voordat u hem serveert. Meeltortilla's zijn het beste voor sandwich-wraps. Maistortilla's hebben de neiging te scheuren en te splitsen omdat ze droger zijn.
