Pindakaas en jam zijn een belangrijk ingrediënt in veel Amerikaanse diëten en de gebruikte ingrediënten zijn eenvoudig en goedkoop, maar bieden verschillende gezondheidsvoordelen. Een portie pindakaas is 2 eetlepels. en een portie van gelei is 1 eetl. Een boterham met pindakaas en jam is een goede aanvulling op een maaltijd en is ook een goede snack.
Eiwit
Pindakaas is gegroepeerd in het vlees- en bonengedeelte van de Food Guide-piramide. Een portie pindakaas bevat ongeveer 8 g eiwit en draagt bij tot gezonde spieren, huid, haar en tanden. Eiwit speelt ook een rol bij de hormonale functie en houdt het bloed gezond. De gelei biedt niet veel extra proteïne aan de sandwich, maar het gebruik van volkorenbrood verhoogt je eiwitinname.
Vezel
Jelly die is gemaakt van alle vruchten bevat meer vezels dan andere soorten en pindakaas bevat 2 g per portie. Vezel is een belangrijke voedingsstof omdat het regelmaat in de spijsvertering bevordert en helpt om het cholesterolgehalte te beheersen. Daarnaast vult het eten van voedingsmiddelen die vezels, pindakaas en gelei bevatten, je maag, waardoor je je langer vol voelt. Dit is belangrijk als u naar uw gewicht kijkt omdat het honger tussen maaltijden helpt voorkomen.
Gezonde vetten
Pinda's zijn een goede bron van hart-gezonde vetten; pindakaas heeft enkele van deze voordelen. De onverzadigde vetten in noten kunnen uw cholesterol verlagen en uw risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen. Ze kunnen ook gezondheidsvoordelen bieden voor je hersenen en huid, en geven je een energieboost. Jelly is vetvrij en met mate is het een gezond onderdeel van een vetarm en hartgezond dieet.
antioxidanten
Vitamine E is een antioxidant die voorkomt in pinda's; het kan uw lichaam helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen die bijdraagt aan de ontwikkeling van kanker en hartaandoeningen. Resveratrol is een andere antioxidant die voorkomt in pinda's en pindakaas. Het heeft de potentie om u te beschermen tegen kanker en hartproblemen, maar het heeft ook anti-aging, antivirale en ontstekingsremmende eigenschappen en biedt bescherming voor een gezonde hersenfunctie.
vitaminen
Omdat gelei wordt gemaakt met fruit, verhoogt u uw inname van vitamine C wanneer u het consumeert. Deze vitamine is belangrijk voor immuniteit, wondgenezing en de gezondheid van uw tanden en tandvlees. Pindakaas is een goede bron van verschillende B-vitamines, die voor uw lichaam noodzakelijk zijn om de energie te gebruiken die het krijgt van het voedsel dat u eet. Niacine is een van deze B-vitamines en een portie pindakaas bevat 24 procent van uw dagelijkse behoeften. Het krijgen van voldoende niacine kan uw risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer verminderen. Foliumzuur is een andere B-vitamine die wordt aangetroffen in pindakaas en helpt bij het voorkomen van geboorteafwijkingen bij zuigelingen. Jelly bevat sporenhoeveelheden van sommige B-vitaminen.
mineralen
Een boterham met pindakaas en jam biedt de voordelen van een paar mineralen, waaronder kalium, magnesium, ijzer, zink en calcium. Kalium is belangrijk voor het reguleren van een gezonde bloeddruk. Calcium en magnesium spelen een rol bij de gezondheid van uw botten; zink is belangrijk voor zicht en wondgenezing. IJzer is een noodzakelijke voedingsstof voor een gezonde oxygenatie van het bloed.
