Fruit is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingsplan. De Amerikaanse ministeries van landbouw en gezondheid en menselijke diensten bevelen aan dat volwassen vrouwen dagelijks 1 1/2 tot 2 kopjes fruit consumeren; voor mannen is de aanbeveling dagelijks 2 kopjes. Denk aan uw dagelijkse fruitconsumptie in portiegroottes van 1/2-cup. Met dit systeem is een gemeten 1/2 kopje verse bosbessen gelijk aan een portie fruit van 1/2-cup en een kopje verse bosbessen gelijk aan twee porties van 1/2-bekers.
Porties op gewicht
Als u uw voedsel weegt om de portie te bepalen, is een portie verse bosbessen van 1/2-kopjes gelijk aan ongeveer 75 gram of 2,6 gram. Een portie verse bosbessen van deze grootte bevat ongeveer 42 calorieën, 10,7 g koolhydraten, 7,4 g suiker, 1,8 g voedingsvezels en 0,6 g eiwit.
pints
Bij het kopen van verse bosbessen, vindt u ze meestal verkocht in pint of halve pint containers. Een halve liter verse bosbessen bevat ongeveer 2 kopjes, of vier 1/2-kops porties fruit. Evenzo bevat een halve pint verse bosbessen ongeveer 1 kopje fruit, of twee 1/2-kopje porties. Verse bosbessen blijven in de koelkast van 10 dagen tot twee weken.
Bevroren bessen
Verse bosbessen kunnen duur zijn als ze niet in het seizoen voorkomen, wat ertoe kan leiden dat u kiest voor bevroren bosbessen. De portie van ingevroren bosbessen is hetzelfde als die voor verse bessen: een gemeten 1/2 kop is gelijk aan een portie fruit van 1/2-cup. Houd er echter rekening mee dat sommige commercieel ingevroren bosbessen suiker of siroop hebben toegevoegd, wat u misschien niet wilt. Controleer de ingrediënten op het etiket. Probeer in het seizoen zelf bevroren bosbessen te maken door ze in te vriezen op een bakplaat en ze vervolgens in opbergzakken of containers te plaatsen.
Gedroogde bessen
Gedroogde bosbessen zijn verkrijgbaar in veel winkels en hebben het voordeel van een verlengde houdbaarheid in vergelijking met verse bosbessen. Net als bij andere gedehydrateerde vruchten is een portie gedroogde bosbessen kleiner dan die van vers fruit. Een kwart kopje gedroogde bosbessen staat gelijk aan een portie fruit van een halve liter. Gedroogde bosbessen zijn een voedzame snack en kunnen een zoete smaak toevoegen aan uw favoriete ontbijtgranen of salade.
Blueberry Juice
Hoewel ze minder vaak voorkomen in de schappen van de supermarkt dan appels, druiven en citroensap, produceren verschillende voedingsmiddelenfabrikanten bosbessensap. Mogelijk bent u geïnteresseerd in het toevoegen van bosbessensap aan uw voedingsplan omdat het een hoge concentratie aan antioxidanten bevat, die uw weefsels beschermen tegen chemische schade. Een 4-ounce glas bosbessensap telt als een portie fruit van 1/2-cup. Een 8-ounce glas bosbessensap is het equivalent van twee 1/2-porties fruit. Sommige fabrikanten produceren bosbessensapmengsels, dat wil zeggen bosbessensap gecombineerd met een of meer andere fruitsoorten. Een half kopje 100 procent vruchtensap, ongeacht de mix van sappen, telt als een portie fruit van 1/2-cup.
