Koffie is gemaakt van geroosterde en gemalen bonen. Het is verkrijgbaar in cafeïnehoudende en cafeïnevrije vorm. Het drinken van cafeïnevrije koffie geeft dezelfde smaak zonder de bijwerkingen van cafeïne.
Portie grootte
Eén kopje decaf-koffie bevat nul calorieën. Het toevoegen van room of suiker verhoogt de calorische waarde, maar het drinken van koffiezwart heeft geen invloed op je dagelijkse inname van calorieën.
Voedingswaarde van calorieën
Eén kopje decafe-koffie bevat 0,2 g eiwit, 5 mg calcium, 12 mg ijzer en 12 mg magnesium. Een kopje koffie met decaf bevat ook 128 mg kalium, 5 mg natrium en 124,2 microgram fluoride.
overwegingen
Een kopje cafeïnevrije koffie bevat 2 mg cafeïne, een stimulerend middel dat je centrale zenuwstelsel en metabolisme beïnvloedt. Eén kopje gewone koffie bevat tussen de 95 en 200 mg cafeïne. Het McKinley Health Center aan de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign adviseert dagelijks minder dan 300 mg cafeïne te consumeren.
