Als je op zoek bent naar een dikkere creamer-versie van je gewone yoghurt, probeer dan Griekse yoghurt, die in smaken of gewoon is. Het komt in dezelfde smaken of gewoon, en je kunt het als snack eten of het opnemen in recepten, desserts en smoothies. Er zijn voordelen aan het eten van Griekse yoghurt, en als je het vergelijkt met normale yoghurt, kun je kiezen welke het beste past bij je voedingsbehoeften. Deze yoghurt heeft vele voordelen en een smaak die u verzadigd en verzadigd zal laten voelen.
Eiwit
Griekse yoghurt kan twee keer zoveel eiwitten bevatten als normale yoghurt. Het extra eiwit zal je helpen je vol te voelen en je tevreden te laten voelen. Commerciële Griekse yoghurt bij supermarkten heeft bijna het dubbele eiwitgehalte van standaard yoghurtmerken. Eén kopje gewone yoghurt met een laag vetgehalte bevat meestal 5 tot 10 gram eiwit, waar Griekse yoghurt gemiddeld 13 tot 20 gram eiwit bevat.
Natrium
Zout is een grote rode vlag en veel consumenten zoeken naar lagere zoutproducten. Volgens de USDA heeft Griekse yoghurt minder natrium tot 50 procent. Bovendien heeft het nog steeds een volle smaak zonder het hoge natriumgehalte.
Laag in koolhydraten
Als u uw koolhydraatopname bekijkt of een gevoeligheid voor koolhydraten zoals diabetes hebt, dan is Griekse yoghurt uw kaartje. Reguliere yoghurt heeft 15 tot 17 gram koolhydraten per kopje, waar Griekse yoghurt gemiddeld rond de 9 gram is.
Eenvoudig te verteren
Omdat Griekse yoghurt minder koolhydraten bevat dan normale yoghurt, heeft het minder lactose, de suiker in zuivelproducten die de maag van mensen soms kan verstoren. Dit is vooral handig voor mensen die lactose-intolerantie hebben.
Veelzijdigheid
Griekse yoghurt kan voor veel gerechten worden gebruikt, waaronder hartig en zoet. Vanwege de dikke textuur en rijke smaak, gebruiken veel mensen het als een vervanging voor melk, zure room en zelfs voor het bakken.
structuur
Griekse yoghurt heeft een zachte, rijke en dikke consistentie. Een deel van wat Griekse yoghurt anders maakt dan gewone yoghurt, is dat het wordt gespannen om de wei te verwijderen. Wanneer wei wordt verwijderd, is er ook water, dat zorgt voor een dikker, meer substantieel yoghurtproduct. Dit is de reden waarom Griekse yoghurt zo populair is vanwege de voldoening na het eten van iets romigs en soepel.
probiotica
Griekse yoghurt en andere gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals karnemelk en zuurkool, bevatten probiotica, levende micro-organismen. Deze bacteriemicroben kunnen helpen de spijsvertering en het immuunsysteem te verbeteren en kunnen ook helpen de bijwerkingen van antibiotische behandelingen te verminderen, legt de California Dairy Research Foundation uit.
