Het combineren van voedsel is ontstaan in de Ayurvedische geneeskunde met de overtuiging dat het afzonderlijk eten van bepaalde voedingsstoffen zou kunnen helpen de spijsvertering en de gezondheid te verbeteren. In aanvulling op de Ayurvedische dieetpraktijken, wordt het ook gebruikt als hulpmiddel om af te vallen, waarbij voorstanders aangeven dat het eten van voedsel in bepaalde combinaties uw lichaam helpt meer calorieën te verbranden en af te slanken, volgens het University of Pittsburgh Medical Center. Er is geen waarheid in deze claim, en het combineren van voedsel voor gewichtsverlies kan meer kwaad dan goed doen.
Over voedselcombinaties
De basis achter het voedsel-combinerende dieet is dat de voedingsstoffen in voedsel verschillende omgevingen vereisen voor de spijsvertering, volgens diëtiste Monica Reinagel van Nutrition Diva. Koolhydraten vereisen een alkalische omgeving, terwijl eiwitten een zure omgeving nodig hebben. Wanneer koolhydraat- en eiwitproducten samen worden gegeten, verteren ze niet goed, volgens de theorie van het combineren van voedsel. Zoals Reinagel uitlegt, bevatten de meeste voedingsmiddelen echter een combinatie van zowel koolhydraten als eiwitten, zoals granen, bonen en groenten.
Voedsel-Combineert bezorgdheid
Er is geen wetenschappelijk bewijs voor de theorie dat het eten van voedsel in bepaalde combinaties je lichaam helpt meer calorieën te verbranden om gewicht te verliezen, zegt het University of Pittsburgh Medical Center. Het voedsel-combinerende dieet kan ook uw gezondheid beïnvloeden. Het medisch centrum meldt dat sommige van deze diëten mogelijk te weinig eiwit en andere voedingsstoffen bevatten en diarree kunnen veroorzaken, met name één voedselcombinerend dieet dat u de eerste 10 dagen aanbeveelt om alleen fruit te eten. Bovendien, omdat het zoveel regels heeft, is dit rage dieet misschien moeilijk te volgen, en als je eenmaal terug bent gegaan naar je gebruikelijke eetgewoonten, kan je elk gewicht terugwinnen dat je verloren hebt.
Gewicht verliezen op een gezonde manier
Om gezond te kunnen afvallen, moet je minder calorieën eten dan je lichaam nodig heeft door een verscheidenheid aan voedselrijke, caloriearme voedingsmiddelen uit alle voedselgroepen, inclusief fruit, groenten, volle granen, magere eiwitten, magere melk of melkalternatieven en gezonde vetten zoals olijfolie of noten. Deze voedingsmiddelen bieden niet alleen alle gezondheidsbevorderende voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft, maar ze vullen ook, waardoor u zich meer tevreden voelt wanneer u uw calorie-inname vermindert om gewicht te verliezen. Houd porties in bedwang om te helpen bij het beheersen van calorieën en beperk uw inname van snoep, hoogverwerkt fastfood en frisdrank, die bronnen zijn van lege calorieën.
Gemengde maaltijden voor gewichtsverlies
Om alles te krijgen wat je lichaam nodig heeft, tevreden te zijn en af te vallen, probeer drie gemengde maaltijden per dag te eten, zegt FamilyDoctor.org. Gemengde maaltijden zijn fruit, groenten, volle granen en eiwitten. Een gezond gemengd ontbijt kan bijvoorbeeld een vegetarische omelet met twee eieren bevatten met een plak volkoren toast, een kopje magere melk of een melkalternatief en een kleine banaan, of een geroosterde volkoren Engelse muffin met pindakaas, wortel stokken en een kleine sinaasappel. Tijdens de lunch past een bonen-, graan- en groentensalade met een appel en een handjevol amandelen. Een gezond diner kan een garnaal en een vegetarische roerbak met bruine rijst en een kom met aardbeien zijn.
