Koffie is een van de meest populaire drankjes ter wereld, met gemiddeld 1,5 miljard kopjes koffie per dag. Hoewel koffie van oudsher wordt gebruikt als een snelle ophaalmethode, kunnen bepaalde chemicaliën die in koffie worden aangetroffen ook gewichtsverlies bevorderen, vooral wanneer ze worden geconsumeerd met onbewerkte, ongebrande koffiebonen die bekend staan als groene koffie.
Gewichtsverlies Eigenschappen van Groene Koffie
De gewichtsverlieseigenschappen van groene koffie worden toegeschreven aan een type antioxidant dat voorkomt in koffie die bekend staat als chlorogenic acid of CGA. Van CGA is beweerd dat het de opname van glucose in de dunne darm en de afgifte van glucose uit de lever in de bloedsomloop remt. Dit effect vermindert het glucosegehalte in uw bloedbaan, zodat uw lichaam afhankelijk is van vetcellen voor energie in plaats van koolhydraten, wat vervolgens leidt tot een verlies van lichaamsvet.
Chlorogenic Acid Content in koffie
CGA is in grote hoeveelheden aanwezig in groene koffie en in mindere mate in gebrande koffie, omdat het wordt afgebroken door het roostproces. Een rapport van de University of California onthulde dat groene koffiebonen overal tussen de 34,4 en 41,6 milligram per gram CGA leveren. Het roosteren van groene koffiebonen bij 230 graden Celsius gedurende 12 minuten verlaagt het CGA-gehalte tot bijna de helft en roosteren bij 250 graden Celsius gedurende 21 minuten maakt de CGA-niveaus bijna volledig leeg. Het CGA-gehalte voor de meeste geroosterde koffie varieert van ongeveer 2. tot 7 milligram per gram.
Studies over groene koffie
Verschillende studies hebben de kracht van het gewichtsverlies van groene koffie bevestigd, waaronder een studie uit 2007 gepubliceerd in "The Journal of International Medical Research." De studie richtte zich op een koffieproduct bestaande uit 2000 mg Arabica en Robusta instant gebrande koffie, 200 milligram van een groen koffie-extract en 90 mg tot 100 milligram CGA. Deelnemers aan het groene koffiecohort dronken vijf kopjes koffie, wat overeenkomt met 11 gram koffie per dag gedurende 12 weken. Aan het einde van de 12 weken verloor het groene koffiecohort gemiddeld 5,4 pounds en 3,6 procent lichaamsvet. Ter vergelijking: de zwarte koffiegroep verloor in totaal 1,7 pond en 0,7 procent lichaamsvet.
overwegingen
In deze studies werd een product met gemengde koffie gebruikt dat zowel groene koffie-extract als gebrande koffie bevatte. Aangezien groene koffie niet kan worden gebrouwen als gebrande koffie, kan het alleen worden geconsumeerd in de vorm van groene koffie-extract. Verschillende bedrijven bieden nu mengsels van gebrande koffie met groene koffie-extract die speciaal zijn gepromoot voor gewichtsverlies. Het extract kan ook als een afzonderlijke aanvulling zonder koffie worden gekocht. Onderzoek naar gewichtsverlies heeft een positief effect aangetoond bij doseringen van 180 milligram tot 1000 milligram groen koffie-extract en 81 tot 500 milligram CGA. Zoals altijd met elk type afslanksupplement, praat dan eerst met uw arts voordat u groene koffie-extract gebruikt om te bepalen of het veilig voor u is.
