Osteoporose is een aandoening waarbij de botten kwetsbaar worden en vatbaar zijn voor breuken. Osteopenie is het begin van botverlies en het wordt gediagnosticeerd voordat osteoporose optreedt. In sommige gevallen zijn veranderingen in levensstijl, zoals beweging, stoppen met roken en het eten van een gezond dieet de enige behandeling die nodig is voor osteopenie, terwijl in andere gevallen medicatie nodig is. Nadat de diagnose osteopenie is gesteld, is het belangrijk om een arts en een geregistreerde diëtist te raadplegen om een voedingsplan op te stellen op basis van uw persoonlijke gezondheid en niveau van botverlies.
Calcium
Gedurende het hele leven veranderen de botten voortdurend terwijl oud bot wordt afgebroken en nieuw bot zijn plaats inneemt. In het geval van osteopenie en osteoporose wordt oud bot sneller afgebroken dan het nieuwe bot wordt gevormd. Hoewel sommige botverlies natuurlijk is met de leeftijd, zijn osteopenie en osteoporose geen en bepaalde leefstijlkeuzes, zoals onvoldoende calcium krijgen, kan botverlies sneller gaan. Calcium is een cruciaal mineraal voor het behoud van de botmassa en de beste bronnen zijn melk en andere zuivelproducten, groene groenten en calciumverrijkte producten. Degenen van 50 jaar en ouder moeten dagelijks minstens 1200 mg calcium krijgen en degenen van 19 tot 49 jaar moeten elke dag 1000 mg krijgen. Voor sommige personen kan suppletie worden aanbevolen; te veel calcium kan echter ook gezondheidsproblemen veroorzaken. Supplementen moeten altijd worden genomen onder toezicht van een arts.
Vitamine D
Adequate inname van vitamine D is ook essentieel voor mensen met osteopenie omdat vitamine D aanwezig moet zijn om de botten calcium te laten absorberen. Het consumeren van voldoende calcium en vitamine D tijdens de kindertijd en de volwassenheid kan osteoporie en osteoporose bij sommige patiënten helpen voorkomen. In het algemeen is het doel om elke dag tussen de 400 en 800 IE Vitamine D te krijgen; een arts kan echter hogere hoeveelheden of supplementen aanbevelen. Goede voedselbronnen zijn zuivelproducten, voedingsmiddelen die verrijkt zijn zoals brood en granen, vis, oesters, boter en margarine. Tien tot vijftien minuten zonneschijn drie keer per week kan het lichaam ook helpen om voldoende vitamine D te produceren. Vitamine D kan schadelijk zijn in hoge doses, dus het is belangrijk om supplementen onder medisch toezicht te nemen.
Alcoholinname
Hoewel gematigd alcoholgebruik niet lijkt bij te dragen tot botverlies, verhoogt zware alcoholconsumptie het risico op osteopenie en osteoporose. Het is aangetoond dat het consumeren van meer dan twee drankjes per dag de botvorming belemmert en het vermogen van de botten om calcium te metaboliseren, meldt de International Osteoporosis Foundation. Daarnaast kan zwaar alcoholgebruik ook gepaard gaan met een slecht eetpatroon en roken, die beide het risico nog hoger maken.
Feiten om te overwegen
Hoewel bepaalde voedingsmiddelen in de voeding moeten worden opgenomen om de botten sterk te houden, zijn er andere voedingsmiddelen die de botgroei of de opname van calcium kunnen belemmeren. De National Osteoporosis Foundation suggereert om voorzichtig te zijn met voedingsmiddelen die fytaten bevatten, zoals bonen en tarwezemelen, die het vermogen van je lichaam om calcium te absorberen kunnen beïnvloeden. Om het fytaatniveau te verlagen, laat je de bonen enkele uren in water weken en kook ze dan in zoet water. Hoewel het belangrijk is om genoeg eiwitten, hoog-eiwit-maaltijden te krijgen die meer dan 5 gram bevatten voor vrouwen en 5? ounces voor mannen kan ook de opname van calcium verstoren. Het doel is niet om voedingsmiddelen te elimineren die de opname van calcium belemmeren, maar om ervoor te zorgen dat voldoende calcium wordt geconsumeerd buiten deze voedingsmiddelen. Bovendien neemt uw lichaam calcium niet goed op van voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten, inclusief spinazie, bonen, rabarber en bietengranen, maar deze voedingsmiddelen bevatten andere belangrijke voedingsstoffen.
