Het Amerikaanse ministerie van Landbouw meldt dat Amerikanen gemiddeld 32 procent van hun totale calorieën uit levensmiddelen halen, weg van huis, zoals uit restaurants. Regelmatig eten van restaurantmaaltijden kan uw risico op obesitas verhogen, volgens de publicatie "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Als u binnen uw calorie-budget wilt blijven tijdens het eten in een restaurant, kiest u caloriearme items met veel voedingsstoffen en beperkt u uw portiegroottes.
Salades en Soepen kunnen vrienden of vijanden zijn
Salongroenten, zoals sla en spinazie, bevatten minder dan 10 calorieën per kopje en kunnen funderingen zijn van caloriearme salades voor een voorgerecht, zij- of hoofdgerecht. Kies een salade met extra gesneden groenten, zoals tomaten en komkommers, en voeg een magere bron van eiwitten toe, zoals gegrilde garnalen, als je salade je voorgerecht is. Bestel een vetarme dressing aan de zijkant. Beperk vette dressing gemengd in de salade, evenals calorierijke ingrediënten zoals croutons, tortillachips, chow mein noedels, Italiaanse vleeswaren, zoals salami en pepperoni en volvette kaas.
Een caloriearme hoofdgerecht
Om een caloriearm hoofdgerecht te krijgen, moet je op zoek naar een bron van magere eiwitten, zoals kippen zonder vel of kalkoenfilet, vis, zeevruchten of mager rundvlees. Bestel het gegrild, geroosterd, geroosterd of gestoofd, in plaats van gebakken of gekookt in roomsaus. Pasta in roomsaus en pannetjes zijn voorbeelden van calorierijke maaltijden. Kies gestoomde groenten in plaats van beboterde groenten of aardappelpuree aan de zijkant. Als uw server u een hoofdgerecht brengt dat te groot is om in uw caloriebudget te passen, pak dan de helft of meer van uw bord in voordat u begint te eten. Je kunt de overgebleven restjes thuis eten voor je volgende maaltijd.
Wees voorzichtig met de "Extra's"
Breadsticks en boter kunnen honderden calorieën toevoegen voordat je zelfs bestelt. Een bestelling van hapjes zoals chips en dipsaus, gefrituurde uienringen of kaas, loempia's en kippenvleugeltjes kan honderden calorieën bevatten, dus beperk uw verbruik. Blijf bij vers gesneden groenten of bouillon-gebaseerde soep, zoals kip noodle. Met suiker gezoete frisdranken, alcoholische dranken, limonade en smoothies kunnen meer calorieën bijdragen dan je nodig hebt voor de hele maaltijd. Kies in plaats daarvan voor water dat geen calorieën bevat. Vraag voor het dessert over vers fruit of kwark in plaats van een ijsje te bestellen of een gebakken goed met enkele honderden calorieën.
Aanvullende tips
Controleer van tevoren online of de voedingsinformatie beschikbaar is, zodat u uw caloriearme maaltijd beter kunt plannen. Je kunt ook vragen om de voedingsinformatie te zien wanneer je in het restaurant bent. Columbia University beveelt aan dat u op uw portiegroottes letten en kleinere porties indien mogelijk bestellen. Vraag hoe het voedsel wordt bereid en vraag om methoden voor het bereiden van minder calorieën. Bestel bijvoorbeeld gegrild in plaats van gebakken kip en vis met citroensap in plaats van peper.
