Sorry bloemkool! We zijn een beetje verliefd geworden op een nieuwe glutenvrije pizzabodem. En het is gemaakt van courgette (niets persoonlijks).
Gastblogger McKel Hill, M.S., RDN, auteur van "Nutrition Stripped: 100 Whole-Food Recepten Made Delicious Simple", deelt haar heerlijke recept met courgette-pizzabodem. "Courgette-pizza is een geweldige manier om extra porties groenten binnen te sluipen, en het is van nature minder koolhydraten en meer vezel in vergelijking met traditionele korst," schrijft ze.
Courgette pizzakorst met Lemony Pea PestoWie heeft er honger naar Courgette pizzakorst met Lemony Pea Pesto ?! We zijn LIVE in Nashville met voedingsdeskundige & Instagram-superster McKel Hill of Nutrition Stripped, die een recept uit haar nieuwe kookboek deelt: "Nutrition Stripped: 100 Whole-Food Recepten Made Delicious Simple." Doe met ons mee!
Geplaatst door sweet-life.club op woensdag 24 augustus 2016
Rijk aan mangaan en vitamine A en C, helpt courgette je cellen ook beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Het kan zelfs helpen bij het bevorderen van een gezond gezichtsvermogen.
McKel's Courgette pizzabodem recept bevat 214 calorieën; 13,87 gram totaal vet; 11,1 gram eiwit; en 13,64 gram totale koolhydraten per portie.
Als je een pizzabodem wilt maken van courgette, moet je eerst je geraspte courgette gratineren en deze maximaal 60 minuten laten zitten om overtollig vocht uit te zweten. Deze stap is belangrijk om ervoor te zorgen dat je korst lekker knapperig wordt.
En als een bonus heeft McKel ons een recept voor haar verfrissend lichte Lemony Pea Pesto gegeven. Je kunt het op de courgette pizzabodem leggen in plaats van de traditionele saus op basis van tomaten. Je kunt zelfs extra maken en als een dip nemen.
De pesto heeft 146 calorieën; 11.44 gram totaal vet; 4,22 gram eiwit; en 8,14 gram totale koolhydraten per portie.
Top je pizza met je garnituren naar keuze. McKel sprenkelt op erwten, rucola en vers geraspte citroenschil - yum!
Verkrijg de volledige recepten:
Courgette pizzabodem
Lemony Pea Pesto
