Als u om medische redenen of als bodybuilder probeert aan te komen, kunnen eiwitshakes een snelle manier zijn om de calorieën en voedingsstoffen op te nemen die u nodig hebt. Als u zich zorgen maakt over uw cholesterolniveaus, weet u dat het eten van eiwit, zoals shakes, een wisselwerking heeft met uw cholesterolgehalte. Dit kan een belangrijk onderdeel zijn van uw gezondheid van de bloedsomloop.
Cholesterol Basics
Je lichaam maakt twee soorten choelsterol, LDL en HDL. Lipoproteïne met een lage dichtheid is slechte cholesterol, het soort dat uw risico op hartziekte, hartaanval en beroerte verhoogt. HDL, of high-density lipoprotein, is goed voor je. Het reinigt verontreinigingen - inclusief schadelijke LDL - uit uw bloed. Je lichaam maakt LDL-cholesterol als je verzadigde vetten inneemt en HDL-cholesterol als reactie op onverzadigde vetten in je dieet.
Eiwit shakes
Proteïne-shakes vormen een handig voedingssupplement door je toe te staan een hoge concentratie proteïne te drinken, gemengd met melk of water. Elk merk of elke bereiding van eiwitshake heeft zijn eigen specifieke recept, maar de meeste maken gebruik van wei of soja-eiwit als basisingrediënt.
Voedingswaarde-informatie
Ze baseren ingrediënten in een eiwitshake die het grootste effect heeft op shake, en het vetgehalte van dat ingrediënt heeft het grootste effect op je cholesterol. Volgens de USDA bevat een shake van soja-eiwitten ongeveer 0,1 g verzadigd vet en 0,7 g onverzadigd vet per portie van 30 oz. Een soortgelijke portie wei-eiwitshake bevat ongeveer 2 g verzadigd vet en geen onverzadigd vet.
Cholesterol en voeding
Een shake van sojaproteïne heeft veel meer onverzadigd vet dan onverzadigde vetzuren en het is onwaarschijnlijk dat dit uw niveaus van schadelijk LDL-cholesterol zal verhogen. Wei-eiwit bevat daarentegen een hoge hoeveelheid verzadigd vet en kan uw cholesterolgehalte verhogen. Zoals met veel andere voedingsmiddelen, let goed op de specifieke ingrediënten en voedingswaarde-informatie voor een eiwitshake als u naar uw cholesterol kijkt.
