Als u van vis houdt en uw inname van gezonde vetten wilt verhogen, kunnen sardines de moeite waard zijn om te overwegen. King Oscar verkoopt vis in blik over de hele wereld, en haar producten in de Verenigde Staten zijn onder andere sardines, ansjovis en kippers. King Oscar sardines komen in olijfolie of sojaolie, en sommige hebben gearomatiseerde sauzen zoals tomaat of chipotle. Natriumarme opties zijn ook beschikbaar.
Algemene voedingsfeiten
De portie voor King Oscar sardines is 85 g, of de acht tot 12 vissen in één blik. De voedingswaarde-informatie is vergelijkbaar voor de verschillende rassen. De portie heeft ongeveer 140 tot 150 calorieën en heeft tot 2 gram koolhydraten zonder voedingsvezels of suikers. De sardines verschaffen 13 g eiwit en 10 g totaal vet. Ze hebben tot 10 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine A en tot 12 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer.
Gezonde vetten
Volgens de Harvard School of Public Health kan het eten van meer onverzadigde vetten in plaats van verzadigde of transvetten je cholesterolgehalte verbeteren en je risico op hartaandoeningen verminderen. Afhankelijk van het ras, biedt een portie King Oscar sardines ongeveer 2,5 tot 4 g verzadigd vet en 0 g transvet per portie. De sardines bevatten ongeveer 2,5 tot 5 g enkelvoudig onverzadigde vetten en 2,5 tot 5 g meervoudig onverzadigde vetten. Het Linus Pauling Institute stelt dat omega-3-vetzuren je risico op hartaandoeningen kunnen verminderen en dat sardines een rijke bron zijn.
Natrium
Te veel natrium kan uw bloeddruk verhogen en het risico op een beroerte. De Dietary Guidelines van 2005 van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services beveelt aan om uw natriuminname te beperken tot minder dan 2.300 mg per dag als u een gezonde volwassene bent met een dieet van 2.000 calorieën. Natrium is van nature aanwezig in sardines en je krijgt het ook van verwerkt voedsel met toegevoegd zout. De meeste soorten sardines van King Oscar hebben ongeveer 340 mg natrium per portie en de natriumarme sardines bevatten 200 mg per portie.
Calcium
Calcium is een essentieel mineraal voor het ontwikkelen en onderhouden van gezonde botten, maar de voedingsrichtlijnen van 2005 stellen dat veel Amerikanen het risico lopen niet genoeg te krijgen. Je kunt calcium krijgen van zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt, maar als je lactose-intolerant bent of niet van zuivelproducten houdt, kunnen sardines een belangrijke natuurlijke bron van calcium voor je zijn. Elke portie King Oscar sardines levert ongeveer 20 procent van de dagelijkse waarde voor calcium.
cholesterol
Volgens de Harvard School of Public Health kan vet in uw dieet uw risico op hartziekten meer beïnvloeden dan cholesterol. Echter, voor sommige mensen veroorzaakt cholesterol uit voedsel hogere niveaus van slecht LDL-cholesterol in het bloed. De voedingsrichtlijnen van 2005 suggereren dat gezonde volwassenen niet meer dan 300 mg per dag mogen hebben en dat volwassenen met een hoog cholesterolgehalte in het bloed niet meer dan 200 mg cholesterol per dag mogen hebben. King Oscar sardines hebben ongeveer 110 tot 120 mg cholesterol per portie.
