Als u op zoek bent om af te vallen, kunnen eieren een goed voedsel zijn om aan uw dieet toe te voegen. Om veiligheidsredenen moet u echter geen rauwe eieren eten om gewicht te verliezen. Rauwe eieren kunnen besmet zijn met salmonella en voedselvergiftiging veroorzaken. In plaats van rauwe eieren gebruiken om gewicht te verliezen, kook eieren tot ze stevig zijn en serveer voor het ontbijt om de eetlust te verminderen.
Egg voordelen
Een studie uit 2007 in "The FAESB Journal" concludeerde dat een ontbijt met eieren gewichtsverlies bevordert. In de loop van acht weken consumeerden de deelnemers twee eieren elke ochtend vijf dagen per week voor het ontbijt. Patiënten die eieren consumeerden, verloren 65 procent meer gewicht dan de controlegroep die bagels at voor het ontbijt. Er werd gespeculeerd dat eieren personen hielpen af te vallen door ze langer te verzadigen.
Betekenis
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw moeten eieren worden gekookt totdat zowel de eiwitten als de eidooier stevig zijn om de kans op infectie met salmonella te verkleinen. Houd calorieën laag door het ei te koken met behulp van een gezonde verwarmingsmethode, zoals sudderen met botervet zonder vet, pocheren of koken. Rauwe eieren mogen niet worden gebruikt om gewichtsverlies shakes te bereiden.
Kenmerken
In een enkel groot ei eet je 70 calorieën en 4,75 g vet. Om calorieën en vetopname nog meer te verminderen om gewicht te verliezen, zou u een eivervangingsproduct kunnen willen overwegen. Bijvoorbeeld, ? kopje vloeibare eiervervanger bevat slechts 29 calorieën en 0 g vet. Eiersurrogaten bevatten eieren, dus ze moeten ook alleen worden geconsumeerd als ze zijn gekookt tot ze stevig zijn.
Waarschuwing
Als u toch rauwe eieren gebruikt, let dan op de symptomen van een salmonella-infectie. Symptomen zijn diarree, maagpijn, rillingen, koorts en braken. Bij ouderen en personen met gecompromitteerde immuunsymptomen kan salmonella-infectie dodelijk zijn. Naast het koken van eieren, was je handen tijdens het hanteren van de schelpen van rauwe eieren.
