Een onrijpe avocado heeft een enigszins bittere smaak en een harde, stevige textuur die de meeste onaangenaam is, maar er zijn een paar manieren om een onrijpe avocado te redden door hem te koken, wat zal helpen het vlees zacht te maken. Als een avocado echter buitengewoon onrijp is, zal de smaak niet aangenaam zijn, ongeacht hoe je de avocado bereidt, want hij zal extreem bitter zijn. Helaas moet een zeer onrijpe avocado die is gesneden, worden weggegooid.
Bakken
Stap 1
Verwarm de oven voor op 300 graden Fahrenheit.
Stap 2
Snijd de avocado in tweeën en halveer de helft. Verwijder de avocado-schil en plaats de avocado in een kleine ovenschaal.
Stap 3
Pers het sap van 1/4 citroen over de avocado op de ovenschaal. Kruid de avocado lichtjes op smaak met grof zeezout en versgemalen zwarte peper.
Stap 4
Bak de avocado in de oven gedurende 10 minuten of tot een beetje zacht.
Bradend
Stap 1
Snijd de avocado doormidden en verwijder het zaad. Schep het fruit uit de avocado en plaats het in een kleine mengkom.
Stap 2
Pureer de avocado ongeveer een minuut met de achterkant van een lepel of een aardappelstamper. De avocado moet enkele brokken bevatten en niet volledig gepureerd zijn.
Stap 3
Verwarm 2 eetlepels. extra vierge olijfolie in een medium saut? pan tot heet maar niet roken. Ondertussen, seizoen de avocado met zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
Stap 4
Schep de avocado in een pasteitje van ongeveer 2,5 cm dik.
Stap 5
Plaats de avocado patty in de saut? pan en kook het voor drie tot vier minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn. Laat de avocado-patty vijf minuten afkoelen voordat je erin snijdt.
Magnetronmethode
Stap 1
Snijd de avocado in vieren en plaats deze in een magnetronbestendige ovenschaal.
Stap 2
Pers het sap van 1/4 citroen over de avocadoplakken en breng ze op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
Stap 3
Bedek de ovenschaal met plastic folie en steek vier gaten in de plastic folie met de tanden van een vork.
Stap 4
Magnetron de avocado op matig vuur gedurende twee minuten. Verwijder de plasticfolie en laat de avocado gedurende vijf minuten rusten op kamertemperatuur voordat u deze gebruikt.
Dingen die je nodig hebt
- Kleine ovenschaal
- 1 citroen
- Grof zeezout, naar smaak
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
- Kleine mengkom
- Lepel of aardappelstamper
- 2 eetlepels. extra vergine olijfolie
- Medium saut? pan
- Magnetron-veilige ovenschaal
- Plasticfolie
- Vork
