In het verleden werd chocolade beschouwd als 'het voedsel van de goden', alleen voor de elite om van te genieten. Tegenwoordig kan iedereen genieten van de bitterzoete smaak van chocolade, evenals de voordelen voor de gezondheid die het biedt. Chocolade zit vol met vitamines, mineralen en antioxidanten, waarvan bekend is dat ze ontstekingen voorkomen en het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen. Het eten van een kleine hoeveelheid donkere chocolade samen met andere ijzerrijke voedingsmiddelen helpt milde gevallen van ijzertekortbloedarmoede omkeren die geen medicatie voor behandeling vereist. Ijzergebreksanemie is een van de meest voorkomende vormen van bloedarmoede bij vrouwen, kinderen en ouderen.
Identificatie
Bloedarmoede treedt op wanneer uw lichaam een abnormaal laag aantal rode bloedcellen heeft. Er zijn verschillende soorten bloedarmoede, maar de meest voorkomende zijn bloedarmoede met ijzertekort. IJzer-deficiënte anemie treedt op als er onvoldoende ijzer aanwezig is in het lichaam als gevolg van hevig bloedverlies of ondervoeding. IJzer is verantwoordelijk voor de productie van hemoglobine en draagt zuurstof door het lichaam. Het verloop van de behandeling van bloedarmoede door ijzertekort is een combinatie van ijzertabletten en het verhogen van vitamine C en ijzer in het dieet. Vitamine C is nodig om de ijzeropname van je lichaam te vergroten.
Ijzer in chocolade
Chocolade is van nature mineraalrijk en hoe zuiverder de chocolade is, des te meer mineralen het bevat. Eén reep melkchocolade bevat 5,2 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor ijzer, terwijl een reep donkere chocolade 6,9 procent ijzer bevat. Chocolade bevat ook flavanoïden, plantenvoedingsstoffen die van nature planten beschermen tegen toxines. De belangrijkste flavanoïden in chocolade zijn flavanolen. Volgens de Cleveland Clinic verbeteren flavanolen de bloedsomloop naar de hersenen en het hart, wat goed nieuws is voor mensen met een slechte bloedsomloop door bloedarmoede.
overwegingen
Ga voor donkere chocolade. Donkere chocolade bevat meer antioxidanten dan melkchocolade en heeft een lager melk- en suikergehalte. Antioxidanten beschermen en repareren de cellen tegen oxidatie veroorzaakt door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn milieuverontreinigende stoffen die de cellen beschadigen en chronische ziekten zoals kanker veroorzaken. Kies donkere chocoladerepen die amandelen bevatten om je goede vetinname te vergroten. Amandelen bevatten meervoudig onverzadigde vetten, die het slechte cholesterolgehalte verlagen en het risico op hartaandoeningen verminderen.
Bedenkingen
Verwarm uw bloedarmoede niet met chocolade; als u een juiste diagnose van een medische professional hebt ontvangen, volg dan zijn instructies voor behandeling. Chocolade bevat onvoldoende ijzer om ijzertekort bloedarmoede te behandelen of voldoende B-vitamines om folaat-deficiënte anemie of megalolastische bloedarmoede te behandelen. Onbehandelde bloedarmoede kan fataal zijn, dus neem supplementen of medicijnen die door uw arts zijn gegeven volgens de instructies.
