Een dieet met weinig koolhydraten is een afslankdieet. Het beperkt voedingsmiddelen met veel koolhydraten, zoals brood, granen, rijst en fruit, en stimuleert de inname van voedingsmiddelen met een hoog eiwit- en vetgehalte. De dagelijkse inname van koolhydraten is meestal beperkt tot 50 tot 150 g per dag, volgens de Mayo Clinic. Als u een ontbijtmaaltijd van 15 g koolhydraten plant, concentreer u dan op uw eiwit- en vetkeuzes.
Focus op eieren
Eieren zijn een geweldig eiwit om op te focussen voor een ontbijtmaaltijd met een laag koolhydraatgehalte. Het klassieke ontbijt met spek en eieren is een maaltijd met weinig koolhydraten. Twee roerei met drie plakjes spek en een snee volkoren toast met 1 theelepel. van margarine levert ongeveer 410 calorieën en 15 g koolhydraten. Probeer een drie-ei omelet met een kopje niet-zetmeelhoudende groenten, zoals uien of champignons, en 1 oz. van kaas geserveerd met een verse pruim, met ongeveer 365 calorieën en 13 g koolhydraten. Twee gekookte eieren met de helft van een Engelse muffin en 2 tl. van margarine is een koolhydraatarm ontbijt met 300 calorieën en 15 g koolhydraten. Twee roerei gevuld in een 6-inch maïs tortilla gegarneerd met 1 oz. van kaas en 1 el. van salsa is een ander laag koolhydraatontbijt dat 300 calorieën en 15 g koolhydraten levert.
Kwark
Kwark is een ander eiwit om te overwegen voor een ontbijt met weinig koolhydraten. Een half-portie portie van 2 procent dikke kwark bevat 90 calorieën en 4 g koolhydraten, volgens de USDA Nutriënten Database. Mensen die een koolhydraatarm dieet volgen, kunnen een half kopje cottagekwark combineren met een kopje meloen voor 150 calorieën en 15 g koolhydraten. Je kunt kwark combineren met groenten. Eén kop 2 procent dikke kwark met 10 babywortelen bevat 230 calorieën en 15 g koolhydraten
Focus op vlees
Het ontbijt is traditioneel een maaltijd met veel koolhydraten, met keuzes zoals ontbijtgranen, melk en fruit. Als u een koolhydraatontbijt van 15 g wilt eten, overweeg dan het eten van niet-traditionele voedingsmiddelen bij het ontbijt, zoals gevogelte of rundvlees. Een 4 tot 5-oz. een deel van de gegrilde kippenborst geserveerd met twee kopjes gekookte spinazie levert ongeveer 280 tot 325 calorieën en 15 g koolhydraten. Je kunt vis of rundvlees vervangen door de kip. Probeer een blikje tonijn te mengen met 2 eetlepels. van mayonaise en serveren op een plak volkoren toast voor ongeveer 300 calorieën en 15 g koolhydraten.
