Taurine is een zwavelhoudend aminozuur dat conditioneel essentieel is, een term die wordt gebruikt om voedingsstoffen te beschrijven die je lichaam kan maken, maar die alleen onder bepaalde omstandigheden uit voeding kan worden verkregen. Taurine moet bijvoorbeeld in babyvoeding worden verstrekt als de baby's geen borstvoeding krijgen omdat ze geen taurine kunnen maken. Volwassenen kunnen taurine in de lever maken van de aminozuren cysteïne en methionine met behulp van vitamine B-6. Maar in tegenstelling tot andere aminozuren wordt taurine niet in eiwitten opgenomen. Integendeel, het dient verschillende fysiologische functies.
Functies van Taurine
Het woord "taurine" komt van het Latijnse woord Taurus, wat stier betekent. Taurine werd voor het eerst geïsoleerd uit de ossengal en is essentieel voor de synthese van galzuur, dat helpt bij de darmvertering van vetten. Taurine is belangrijk voor de normale fysiologische functies van het hart, de hersenen en het netvlies in het oog. Het is ook vereist voor reproductie en immuniteit.
Taurine-tekort
Taurine-deficiëntie kan leiden tot abnormale ontwikkeling van de hersenen, de nieren en het netvlies en verslechtert de cardiovasculaire functie, aldus een recensie gepubliceerd in Advances in Experimental Medicine and Biology in 2006. Taurinedeficiëntie is betrokken bij ziekten zoals epilepsie, migraine en ischemische beroerte. Naast je eigen lichaamsproductie, kun je taurine krijgen van voedsel zoals vis en vlees en supplementen.
Gebruik van supplement taurine
Het Office of Dietary Supplements stelde dat taurine een anti-epileptisch en anti-aritmisch middel is dat de hersenen beschermt tegen overmatige excitatie en het hart tegen ischemische schade. Taurinesuppletie wordt vaak gebruikt om de trainingsprestaties te verbeteren, omdat taurine betrokken is bij energieopslag en hartfunctie. Een recensie gepubliceerd in november 2006 van Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care suggereerde dat taurinesupplement kan worden gebruikt als een antioxidant en kan beschermen tegen hart- en vaatziekten en degeneratieve hersenziekten zoals de ziekte van Alzheimer. Voor diabetici kan het taurinesupplement de bloedglucose verlagen en de behoefte aan insulinetherapie verminderen, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Raadpleeg uw arts voordat u taurinesupplementen inneemt.
Taurine en energiedranken
Taurine wordt vaak toegevoegd aan energiedrankjes en gepromoot als een agent die de trainingsprestaties en algehele welzijn verbetert, zoals vermeld in een recensie gepubliceerd in de Federation of European Microbiological Societies Microbiology Review in 2003. Echter, het rapport van drie mensen in Zweden die stierven na het drinken van rood Bull, een energiedrank die taurine combineert met cafeïne, roept de bezorgdheid op over de veiligheid van de energiedrankjes, vooral bij het combineren met alcohol of na het sporten. Deze energiedrankjes hebben ook de neiging om het lichaam uit te drogen. Hoewel het verband tussen taurine of energiedranken en de dood nog steeds niet duidelijk is, is het verstandig om ze niet samen met alcohol en voor of na zware inspanning te drinken.
