Je weet waarschijnlijk dat fruit een voedzaam onderdeel is van een gezond dieet, maar je bent je misschien niet bewust van alle voordelen van de spijsvertering die ze bieden. Verpakt met zoete smaak, bieden bananen veel voedingsvezels en kalium, een essentieel mineraal. Zowel vezels als kalium zijn vooral gunstig voor uw spijsverteringsstelsel, waardoor het probleemloos blijft werken.
Kalium uit bananen
Uw spijsverteringskanaal is zeer gespecialiseerd om het voedsel soepel te laten bewegen, een proces dat gedeeltelijk afhankelijk is van het spierstelsel. Onnodig of glad spierweefsel genoemd, het is ontworpen om samen te trekken in een golfachtig patroon, peristaltiek genaamd. Het mineraal kalium speelt een belangrijke rol bij de werking van glad spierweefsel, dus het is belangrijk dat u voldoende kalium inneemt in uw dieet. Volwassenen hebben dagelijks ongeveer 4.700 milligram kalium nodig en één grote banaan levert ongeveer 500 milligram van dit belangrijke mineraal.
Bananen en onoplosbare vezels
Hoewel voedingsvezels geen voeding bieden, heeft het andere gezondheidsvoordelen. Er bestaan twee soorten vezels, oplosbaar en onoplosbaar. Onoplosbare vezels lossen niet op in vloeistof en vormen ongeveer 70 procent van de vezel in een banaan. Onoplosbare vezels voegen een groot deel van uw voedsel toe en helpen het probleemloos door uw spijsverteringskanaal te verplaatsen. Het helpt je om je vol te voelen na een maaltijd en, volgens de Harvard School of Public Health, helpt constipatie te voorkomen en verlaagt je het risico op verschillende aandoeningen, waaronder een ontstekingsaandoening die diverticulaire ziekte wordt genoemd.
Oplosbare vezels van bananen
Het andere type voedingsvezel wordt oplosbaar genoemd omdat het een gel wordt wanneer het wordt gemengd met vocht in uw maag. Bananen zijn een goede bron van oplosbare vezels, met ongeveer 30 procent van hun vezels in deze vorm. Oplosbare vezels hebben de neiging de opname van koolhydraten en vetten te vertragen, waardoor uw bloedsuikerspiegel in een gezond bereik blijft. Onderzoek suggereert ook dat het de gezondheid van uw darmen kan helpen bevorderen door te voorkomen dat mogelijk schadelijke pathogenen zich aan hun wanden hechten. Een paper dat in het nummer van Journal of Nutritional Biochemistry van januari 2013 werd gepubliceerd, toonde aan dat oplosbare vezels van plantains - een naaste verwant van bananen - de hechting van verschillende bacterietypen, waaronder Salmonella en Clostridium, kunnen blokkeren.
Het komt neer op
Als je dagelijks ongeveer 2.000 calorieën consumeert, adviseer je in de Dietary Guidelines for Americans 2010 dat je dagelijks ongeveer 2 kopjes fruit binnenkrijgt, met de meerderheid in de vorm van vers, heel fruit. Het kiezen van bananen voor één of twee porties per dag kan aanzienlijke voordelen voor uw spijsverteringsstelsel bieden, maar voeg deze en andere vezelrijke voedingsmiddelen geleidelijk aan uw dieet toe om spijsverteringsproblemen, zoals gas of een opgeblazen gevoel, te voorkomen. Praat met uw arts of een geregistreerde diëtist om een dieetplan te ontwikkelen dat bij u past.
