Als u werkt aan het verbeteren van uw eetgewoonten of afvallen, is het handig om te begrijpen welke voedingsmiddelen goede calorieën bevatten. Een meer diepgaande kennis van waarom deze voedingsmiddelen goede calorieën bevatten, helpt u doordeweekse voedselkeuzes te maken. Na verloop van tijd zal deze verbetering van uw dieet helpen om aan uw voedingsbehoeften te voldoen, uw gezondheid helpen verbeteren en uw risico op het ontwikkelen van bepaalde chronische ziekten verminderen.
Lege calorieën
Om meer goede calorieën te consumeren, moet je beginnen met het vermijden van lege calorieën. Volgens ChooseMyPlate.gov dragen caloriearme voedingsmiddelen veel calorieën bij aan uw dagelijkse inname zonder veel nuttige voedingsstoffen toe te voegen. Voedingsmiddelen met veel toegevoegde vetten en suikers worden over het algemeen gecategoriseerd als lege calorieën. Gebak, koekjes, donuts, snoep, frisdrank, ijs en friet vallen in deze lege caloriecategorie. Het zijn ook over het algemeen bewerkte voedingsmiddelen. Eén manier om ervoor te zorgen dat u meer goede calorieën eet, wat betekent dat het voedsel naast voedselcalorieën ook nuttige voedingsstoffen oplevert, is om voor het grootste deel heel weinig bewerkt voedsel te kiezen.
Goede koolhydraten
Koolhydraten uit volle granen - zoals volkoren brood, bruine rijst, quinoa en haver, groenten en fruit - zorgen voor goede calorieën. Deze voedingsmiddelen bevatten vezels, die je spijsvertering- en cholesterolniveau kunnen verbeteren. Naast calorieën bevatten ze ook mineralen, vitamines en antioxidanten, en sommige bevatten ook gezonde vetten. B-vitaminen in deze voedingsmiddelen helpen bij het reguleren van uw energieniveau en het handhaven van gezonde rode bloedcellen. Antioxidanten kunnen het begin van chronische ziekten zoals kanker en hartaandoeningen voorkomen. Vermijd verwerkte vormen van deze voedingsmiddelen, zoals wit brood, gewone pasta en witte rijst, omdat ze minder voedingsstoffen bevatten dan het hele voedsel.
Gezonde vetten
Je krijgt ook gunstige calorieën door bepaalde vormen van gezond vet te eten. Vermijd voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet en transvet. Deze omvatten dierlijke vetten en verwerkte vetten die worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals rood vlees, gevogelte, boter, volvette zuivelproducten en bepaalde bakproducten, gefrituurd voedsel en snacks. Richt u in plaats daarvan liever op het verkrijgen van vet uit plantaardige oliën, zoals olijven- en saffloeroliën, noten en vette vis, zoals zalm, tonijn en makreel. Naast calorieën, bieden deze voedingsmiddelen u gezonde vormen van vet, zoals omega-3-vetzuren, enkelvoudig onverzadigde vetzuren en meervoudig onverzadigde vetzuren.
Magere eiwitten
De andere belangrijke bron van goede calorieën is afkomstig van eiwitten. Je lichaam heeft de aminozuren in eiwitten nodig om cellen en weefsels, zoals spieren, te bouwen en te herstellen en om alle lichaamsvloeistoffen te behouden. Eiwitvoedingsmiddelen bieden u ook essentiële vitamines en mineralen. IJzer is een van deze mineralen, die een essentieel onderdeel is van rode bloedcellen, omdat ze zuurstof van je longen naar je cellen transporteren. Om vetopname te verminderen en het meeste voordeel te halen uit uw proteïnevoedsel, kiest u mager vlees. Vetarme zuivelproducten, kipfilet zonder been, peulvruchten, noten en zaden zijn allemaal uitstekende keuzes voor eiwitrijk voedsel.
