Cozymel's biedt Tex-Mex-voedingsmiddelen op verschillende locaties in Texas, Californië, Arkansas, Tennessee, Illinois en New York. Als u naar uw taille kijkt, duurt het een beetje strategisch om vet, calorieën en natrium onder controle te houden. Je kunt profiteren van de vezels en eiwitten in zwarte bonen die worden geserveerd met rijst, gegrild vlees en groenten als je verstandig kiest en geen combinatieplaten bestelt.
Taco en salade tips
Natuurlijk vind je taco's bij Cozymel's. Als u vet en calorieën bekijkt, kiest u de optie 'zachte meelvorm' boven de knapperige maïs. Krokante taco's zijn waarschijnlijk gefrituurd, waardoor je vet- en calorie-inname toeneemt. Kijk hoe veel van de schelpen om dezelfde reden aan de grote taco-salade worden toegevoegd, beveelt de 'American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide', door Roberta Larson Duyff, aan. Een typische taco-salade heeft 410 calorieën en 20 g vet. Cozymel's biedt verschillende salades zonder de grote schaal, zoals de ahi-tonijn-spinaziesalade en de gegrilde kipsalade. Vraag om dressings en tortillareepjes aan de zijkant - of sla ze helemaal over - om te besparen op calorieën en vet. Vraag ook om een halve portie kaas of geen.
Gegrild voedsel
Gegrild en geroerd gefrituurd voedsel zal u beter van dienst zijn dan die gefrituurd of gesmoord in kaas. In dit geval mijden enkele Mexicaanse restaurants tegenwoordig fajitas en is Cozymel geen uitzondering. Op het menu staat een keuze aan kip, biefstuk en garnaalfajitas. Als u calorieën bekijkt, is garnalen waarschijnlijk de beste keuze voor 160 calorieën per gevulde tortilla. De typische fajita van garnalen heeft 37 g koolhydraat, 4 g vet en 11 g eiwit. Kipfajitas hebben elk ongeveer 276 calorieën, maar zullen een hoger eiwitgehalte hebben. Je neemt 6,7 g vet, 21,1 g koolhydraten en 29,8 g eiwit. Biefstuk fajitas komt binnen bij 310 calorieën elk met 45 g koolhydraten, 8 g vet en 24 g eiwit. Duyff adviseert plukken fajitas, tamales en gegrilde voorgerechten zoals Cozymel's carne asada of pollo poblano over tostadas en chimichangas.
Bijgerechten
Veel van je gerechten bij Cozymel zullen worden bereid met zure room en guacamole. Vraag ze aan de zijkant of sla ze over om extra vet en calorieën te besparen, maar ga door en laad op tomaten gebaseerde salsa die rijk is aan vitamine C en A, vetvrij en caloriearm, adviseert Duyff. Een eetlepel. zure room heeft 97 calorieën en 2.37 g vet. De portie guacamole van dezelfde grootte heeft 30 calorieën en 1,15 g vet. In tegenstelling, 1 eetl. salsa heeft vier calorieën en 0,03 g vet. Cozymel's biedt verschillende salsa's op basis van tomaten, waaronder ancho chilie, ranchero, verde en chipotle pico.
Natrium
Pas op voor natrium met je Tex-Mex-keuzes bij Cozymel's. Bijvoorbeeld, de flautas van de kip, soms taquito's genoemd, hebben waarschijnlijk 656 mg natrium. Zelfs de ogenschijnlijk gezonde taco-salade heeft waarschijnlijk 311 mg natrium. Sla het zout op de rand van je margarita over en pluk zwarte bonen over minder dan de bonen om je natriuminname te verminderen. De alleen bereide bonen hebben 535 mg natrium per half kopje. Daarentegen heeft een combinatie van rijst en zwarte bonen ongeveer 307 mg.
