Ketose gebeurt wanneer uw lichaam vet gaat zoeken voor energie nadat uw opgeslagen koolhydraten zijn uitgebrand. Het komt vaak voor als mensen vasten en trainen. Maar meestal komt ketose voor bij mensen die koolhydraatarme, eiwitrijke diëten eten, die ook ketogene diëten worden genoemd. Er zijn aanwijzingen dat ketose uw nieren kan belasten, wat leidt tot nierstenen en een lage bloeddruk. Bij diabetici kan een variant van ketose dodelijk zijn. Een kleine maar groeiende groep gezondheidswerkers zegt echter dat ketose niet het gif is waarvan je dacht dat het het was, en dat het misschien beter voor je is dan het eten met veel koolhydraten. Uw specifieke voedingsgewoonten worden het best geadviseerd door uw zorgverlener of voedingsdeskundige.
Ketosis feiten
Ketose vindt plaats wanneer u een opbouw van een stof krijgt die bekend staat als ketonen, of ketonlichamen in uw bloed. Ze komen vrij als de koolhydraten in je lichaam opraken en je vetopslag moet afbreken voor energie. Dieters hebben de neiging om opzettelijk ketose te veroorzaken, omdat je hierdoor minder honger hebt. Ketose maakt je echter ook moe en traag, want zoals "Medical News Today" meldt, zijn ketonen niet de meest efficiënte energiebron, vooral niet voor je hersenen. Ketose kan ook uw nieren schaden.
Nierfalen
Jaarlijks wordt bij meer dan 100.000 mensen gediagnosticeerd met nierfalen in de Verenigde Staten, meldt het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases of NIDDK. De aandoening wordt gekenmerkt door het onvermogen van uw nieren om afvalstoffen te verwijderen. Eén behandeling voor nierfalen is dialyse, een drainerend en langdurig kunstmatig bloedreinigingsproces. Een andere optie is een niertransplantatie. De NIDDK stelt dat de kosten van zorg voor patiënten met nierfalen in 2005 bijna $ 32 miljard bedroegen. De federale overheid subsidieert sommige niergerelateerde gezondheidszorg.
Ketosis-effecten op de nieren
Zeer hoge ketonen maken uw bloed zuurder en overbelasten uw nieren. "Medical News Today" meldt dat een van de bijwerkingen van een ketogeen dieet de vorming van nierstenen is. Bij het verwerken van grotere hoeveelheden eiwitten werken je nieren hard en zijn ze gedwongen meer natrium, calcium en kalium uit te scheiden en meer van de bijproducten van het eiwitmetabolisme te filteren. Dit extra vocht- en elektrolytenverlies kan een lage bloeddruk veroorzaken, een andere functie die wordt gemedieerd door uw nieren. Ketose in aanwezigheid van diabetes kan leiden tot ketoacidose en coma en kan levensbedreigend zijn.
Ketosis controverse
Een onderzoeker van de National Institutes of Health, Richard Veech, stelt dat wat er wordt gemeld over ketose helemaal verkeerd is. Hij vertelde de 'New York Times' in 2002 dat ketose een normale metabolische toestand is en aantoonbaar de 'natuurlijke staat van de mens'. Hij en anderen zeggen dat de media en sommige medische autoriteiten het publiek hebben verward met ketose, gedeeltelijk uit de echte bedreiging vormt het voor diabetici. Maar voor de rest van ons, zegt Veech, is ketose gewoon een door evolutie aangedreven reactie op de noodzaak om te overleven op opgeslagen vet. Veech gaat een stap verder en zegt dat ketonen een brandstofbron zijn die meer de voorkeur heeft dan koolhydraten. The Times meldde in dat artikel dat eerder onderzoek aantoonde dat het hart en het brein 25 procent efficiënter werken op ketonen dan bloedsuikerspiegel. In 2004 rapporteerde een groep Koeweitse universitaire onderzoekers in het tijdschrift "Experimentele en klinische cardiologie" dat zij geen nadelige effecten ondervonden van het gebruik van een ketogeen dieet in een steekproef van zwaarlijvige mensen gedurende zes maanden (Ref. 6). Als u een eiwitrijk of anderszins ketogeen voedingsschema wilt starten, raadpleegt u best uw arts voordat u dit doet en moet u regelmatig zorgen voor voldoende voeding.
