Orale spruw is een schimmelinfectie in de mond, veroorzaakt door overgroei van een soort gist, Candida albicans genaamd. Deze aandoening wordt gekenmerkt door pijnlijke laesies met een witachtig uiterlijk en vorm op de tong en slijmvliezen van de mond. Deze schimmelinfectie komt het meest voor bij baby's en bij kinderen met een gecompromitteerd immuunsysteem. Er zijn bepaalde bestanddelen in kokosolie die Candida kunnen helpen elimineren en symptomen kunnen behandelen.
Achtergrond
De rijke bron van voedingsstoffen die door het vlees, de melk, het sap en de olie van de kokosnoot wordt verschaft, voedt de bevolking eeuwenlang overal ter wereld. Kokosolie is van speciaal belang omdat het veel gezondheidsbevorderende eigenschappen bezit. Eens gedacht dat het ongezond is vanwege het hoge gehalte aan verzadigd vet, is het nu bekend dat de verzadigde vetzuren overwegend middellange-keten-vetzuren zijn. Onderzoek toont aan dat deze vetten helpen bij het voorkomen van hartziekten en het stimuleren van het metabolisme. De actieve ingrediënten in kokosolie zijn caprylzuur, caprinezuur en laurinezuur. Deze vetzuren bevatten krachtige antimicrobiële middelen die schimmels doden, waaronder Candida albicans.
Caprylic zuur
Caprylzuur is een van de middenketenige vetzuren die aanwezig zijn in kokosolie. Het is effectief bij het doden van Candida albicans. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, kan caprylzuur belangrijke anti-schimmel eigenschappen hebben. William Crook, M.D., auteur van "The Yeast Connection", meldt dat veel artsen caprylzuur hebben gebruikt om schimmelinfecties, waaronder spruw, met succes te behandelen.
Capric Acid
Caprinezuur is een vetzuur met middelmatige keten dat wordt aangetroffen in kokosolie. Het is hetzelfde vetzuur dat aanwezig is in moedermelk en beschermt de baby tegen bacteriële, virale en schimmelinfecties. Volgens een studie van Bergsson en collega's kan caprinezuur Candida albicans snel en effectief doden. Caprinezuur verstoort het celplasmamembraan, waardoor het cytoplasma ongeorganiseerd, gekrompen en niet naar behoren functioneert.
Laurinezuur
Laurinezuur, een derde vetzuur met middelmatige keten, was het meest actief in het doden van Candida albicans in lagere concentraties, volgens Bergsson en collega's. Wanneer dit vetzuur reageert met enzymen, vormt het een verbinding met de naam Monolaurin. Monolaurin is een krachtig antischimmelmiddel.
Kokosolie kiezen
Let bij het kiezen van kokosolie op een product dat koud geperst is van verse kokosnoten. Extra vierge kokosolie is een goede keuze. Niet-maagdelijke olie is gemaakt van kopra, dat is kokosvlees dat is gedroogd. Deze olie moet worden geraffineerd voordat deze wordt geconsumeerd, waardoor veel van de essentiële voedingsstoffen van de kokosnoot worden vernietigd.
