Obstipatie kan ervoor zorgen dat u darmongemakken ervaart en verhoogt het risico op het ontwikkelen van aambeien. Volgens het National Cleestive Diseases Information Clearinghouse draagt een vezelrijk dieet bij aan regelmatige stoelgang en helpt het obstipatie te voorkomen en te behandelen. Linzen bevatten oplosbare vezels, die niet alleen helpen bij constipatie, maar ook helpen om het risico op hartaandoeningen te verminderen. Eet linzensoep voor een vezelrijke maaltijd om je te helpen met regelmatige stoelgang.
Constipatie
Obstipatie vindt plaats door een verscheidenheid aan factoren. Als je geen stoelgang hebt in een week, of slechts een of twee, ben je verstopt. Obstipatie treedt op wanneer materie die door je spijsverteringsstelsel beweegt, vertraagt als gevolg van hormonen, leeftijd, zwangerschap of gebrek aan vezels in je dieet. Een dieet met veel vezels kan de efficiëntie van uw spijsverteringsstelsel verbeteren en uw stoelgang zacht houden.
Vezel in Linzen
Eén kopje linzen bevat 30,5 g vezels, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Het typische Amerikaanse dieet is laag in vezel, dus 1 kopje linzensoep gaat een lange weg naar het voldoen aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels, die is 25 tot 35 g, volgens de American Dietetic Association. Linzen bevatten oplosbare vezels, het soort vezels dat in een gel verandert als het nat wordt. Oplosbare vezels blokkeren de opname van cholesterol in de voeding en verminderen het risico op hartaandoeningen en hoog serumcholesterol.
Onoplosbare vezels
Onoplosbare vezels zijn het deel van groenten en fruit dat onverteerd door je darmen gaat. Dit type vezel vormt het grootste deel van je stoelgang en helpt de materie goed door je darmen te houden. Een van de voordelen van het bereiden en eten van linzensoep is dat je een verscheidenheid aan groenten kunt toevoegen en de hoeveelheid onoplosbare vezels in je dieet kunt verhogen.
Soepideeën
Linzen hoeven niet te worden geweekt voordat ze worden gekookt, zodat u linzensoep sneller kunt bereiden dan soep met andere peulvruchten. Voeg gesneden wortels, courgette en kool toe aan je linzensoep om de vezel te vergroten. Je kunt experimenteren met verschillende smaakmakers, zoals basilicum of curry, om de smaken in je soep te variëren. Gebruik kippenbouillon voor extra smaak of vervang de plantaardige bouillon om een veganistisch gerecht te bereiden.
