Er zijn verschillende redenen om bezorgd te zijn over het suikergehalte in het voedsel dat u eet. Diabetici moeten nauwlettend toezien op hun suikerinname, terwijl atleten tijdens en na een training voedsel met veel suiker nodig hebben om hun energie te ondersteunen voor een langdurend uithoudingsvermogen. De primaire bron van suiker in fruit is fructose, wat een natuurlijke suiker is.
rozijnen
Rozijnen, die zijn gemaakt door druiven te dehydrateren, bevatten een aanzienlijke hoeveelheid suiker voor hun grootte. Het proces van het verwijderen van het water condenseert het suikergehalte, waarbij elke rozijn wordt ingepakt met suiker. Een kwart kopje rozijnen bevat ongeveer 130 calorieën, met bijna allemaal afkomstig van suiker. Het staat gelijk aan ongeveer 29 g suiker. Rozijnen bevatten ook 310 mg kalium.
sinaasappels
Sinaasappelen zijn een sappige vrucht, maar rijk aan suiker. Eén middelgrote sinaasappel bevat ongeveer 12 g suiker en 70 totale calorieën. Sinaasappelen bevatten 269 mg kalium en aanzienlijk meer water dan rozijnen. Sinaasappels bevatten ook de volledige aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C.
Voordelen
Fructose wordt anders afgebroken dan gewone suikers en is een betere keuze voor diabetici. Rozijnen hebben een glycemische waarde van 64, terwijl sinaasappelen een waarde van 43 hebben. Hoe hoger de waarde, hoe sneller de suiker in de bloedbaan komt. Het kalium in elk helpt krampen voorkomen, volgens de Colorado State University.
diabetici
Hoewel beide vruchten grote hoeveelheden suiker bevatten, is de selectie afhankelijk van de redenen om deze te eten. Diabetici moeten rekening houden met het suikergehalte en de glycemische waarden van hun fruitkeuze in combinatie met hun andere maaltijden om ervoor te zorgen dat hun bloedsuikerspiegel evenwichtig blijft. Als een lagere glycemische waarde fruit nodig is, zijn sinaasappels de betere keuze; als echter een hogere GI-waarde fruit nodig is, zijn rozijnen een betere keuze.
Atleten
Sporters houden verschillende factoren in overweging bij het kiezen van fruit. Sinaasappelen hebben een hoger watergehalte dan rozijnen, maar beide bevatten veel suiker. Tijdens het sporten is voldoende hydratatie nodig; daarom kan inname van sinaasappelen helpen bij het leveren van energie tijdens langdurige uithoudingsgebeurtenissen, terwijl ook waterbehoeften worden aangevuld. Na een gebeurtenis moet het lichaam zo snel mogelijk zijn suikervoorraden herstellen. In dit geval zouden rozijnen, met hun hogere GI-waarde, een voorzichtiger keuze zijn dan sinaasappels.
