U kunt ervoor kiezen om gluten uit uw dieet te verwijderen in de hoop dat het uw spijsverteringsklachten of zelfs uw neurologische symptomen oplost. Andere mensen kunnen ervoor kiezen om alle granen uit hun dieet te verwijderen om de spijsvertering te verbeteren tijdens een volledige ontgifting. En toch kunnen anderen onder medisch bevel zijn om gluten voor onbepaalde tijd te verwijderen, vanwege een diagnose van coeliakie. Ongeacht het waarom en hoe lang gluten wordt verwijderd, kunt u een aantal symptomen ervaren: positief en negatief. Geen verzameling en intensiteit van symptomen zal precies hetzelfde zijn. Zoals met alle belangrijke veranderingen in uw dieet, raadpleeg eerst uw zorgverzekeraar.
het terugtrekken
Verbruik van gluten veroorzaakt de productie van exorfines, opiaatchemicaliën met vergelijkbare resultaten als endorfines - het bevorderen van kalme gevoelens. Pamela Compart en Dana Laake leggen uit hoe gluten en / of caseïne in sommige mensen opiaten, zoals morfine en heroïne, kunnen nabootsen. Wanneer deze voedingsmiddelen worden verwijderd, kunnen intense hunkering en zelfs ontwenningsverschijnselen als gevolg van het slikken optreden. Volgens Julia Ross in de "Diet Cure", kan het zonder een of meer van de drie allergieproducten gaan, je in een ondraaglijke terugtrekking brengen, waardoor je lichaam begint te schreeuwen zoals het lichaam van een verslaafde het doet zonder zijn drugs ... Zelfs één allergie-verslaving kan gemakkelijk een nachtmerrie worden van hunkeren, te veel eten, gewichtstoename, stemmingswisselingen en schuldgevoelens. "
Gewichtsveranderingen
Gewichtstoename of verlies kan het gevolg zijn van het verwijderen van gluten. Het consumeren van allergene voedingsmiddelen kan resulteren in gewichtstoename of oedeem, omdat het lichaam vocht gebruikt als een beschermende barrière tegen het allergeen. In andere landen veroorzaakt gluten echter gewichtsverlies door malabsorptie van voedingsstoffen als gevolg van schade aan de villi van de darm.
Giftige afgifte en huidaandoeningen
De verergering of ontwikkeling van een huidaandoening, zoals huiduitslag, netelroos en acne geven aan dat gifstoffen via de huid naar buiten komen als onderdeel van ontgifting. Naarmate de belasting voor de lever afneemt en de spijsvertering verbetert door voedselallergenen / gevoeligheden te verwijderen, kan het lichaam andere toxines afgeven en elimineren. Elizabeth Lipski schrijft in "Digestive Wellness" dat de eerste vier dagen van ontgifting kunnen leiden tot hoofdpijn, slechte adem, huiduitbraken en andere symptomen die aangeven dat gifstoffen eruit komen.
Bovendien zijn acne, psoriasis, rosacea, huiduitslag, netelroos en eczeem allemaal gecorreleerd aan voedselallergieën en gevoeligheden. Eliminatie van problematisch voedsel kan de huidaandoening elimineren of verbeteren.
Spier en gewrichtspijn
Wanneer gluten worden geconsumeerd met een allergie of gevoeligheid, worden immuuncomplexen gevormd die in de gewrichten terechtkomen, wat resulteert in pijnlijke ontsteking, pijnlijke gewrichten of artralgie, reumatoïde artritis en andere vormen van artritis zoals episodische, inflammatoire polyarthropathie en Behcet's syndroom.
Niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen omvatten enkele van de meest voorkomende vrij verkrijgbare pijnstillers op recept en op recept die gewoonlijk worden gebruikt voor artritis en andere pijn. Deze groep medicijnen blokkeert de productie van prostaglandinen, die de darmwand repareren. Volgens Lipski kan er zonder prostaglandineproductie een "lekkende darm" ontstaan, waardoor onverteerde voedseldeeltjes kunnen ontsnappen in de bloedbaan, wat resulteert in meer pijn en ontsteking, omdat het immuunsysteem de vreemde deeltjes aanvalt. Dit ongemak kan resulteren in het gebruik van meer pijnstillers, wat zorgt voor een nog "lekere darm" en creëert een cyclus van pijn, ontsteking en intestinale permeabiliteit.
hoofdpijn
Kan je hoofdpijn worden veroorzaakt door gluten? Hoofdpijn is een veel voorkomend symptoom van voedselgevoeligheden die vaak verdwijnen bij de eliminatie van gluten. Brostoff en Gamlin melden dat 70 procent van de patiënten met migraine-hoofdpijn stopt met het krijgen van hen met het verwijderen van allergene voedingsmiddelen. In feite ontdekte Jean Munro, MD dat van 282 patiënten met migraine-hoofdpijn, allen voedselallergieën of gevoeligheden hadden en dat meer dan zeventig procent de voedseltriggers waren voor tarwe en / of zuivelproducten. Zodra de trigger voedingsmiddelen waren verwijderd, stopten de migraine. Het consumeren van niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen voor de pijn van hoofdpijn zal resulteren in dezelfde cyclus van pijn, ontsteking en intestinale permeabiliteit zoals uitgelegd in de spier- en gewrichtspijnsectie.
Neurologische symptomen
Volgens Dr. Maios Hadjivassiliou, een internationaal erkende gluten-onderzoeker, manifesteert gluten-intolerantie zich als neurologische symptomen in plaats van spijsverteringsklachten bij steeds meer patiënten. Brostoff en Gamlin geven aan dat de meest voorkomende neurologische symptomen geassocieerd met voedselgevoeligheden zijn angst, depressie, duizeligheid, verwarring, hyperactiviteit, spanning, nervositeit, slapeloosheid, emotionele instabiliteit, mentale uitputting, slaperigheid, gebrek aan concentratie en geheugenverlies. Net als met fysieke symptomen, kunnen deze opruimen met het verwijderen van de verdachte voedsel (en).
Borstvoeding zuigelingen
Baby's kunnen een voedselallergie of gevoeligheid hebben en volgens Brostoff en Gamlin kunnen moeders die borstvoeding geven en gluten elimineren coli, slapeloosheid en diarree bij hun baby's verminderen of elimineren, vooral als zuivel, eieren, chocolade, noten en vis ook uit de buurt zijn. het dieet van de moeder tijdens de borstvoeding.
Bedplassen en incontinentie
Het consumeren van problematisch voedsel induceert de samentrekkingen van de gladde spieren, inclusief die op de wand van de blaas. Daarom betogen Brostoff en Gamlin dat het elimineren van problematisch voedsel bedplassen en incontinentie kan elimineren.
Immuniteit
Het verwijderen van allergene voedingsmiddelen maakt het immuunsysteem vrij om andere aanvallers te bestrijden, zoals ongewenste bacteriën, virussen, schimmels en parasieten.Het elimineren van gluten kan het vermogen van het lichaam verbeteren om met allergenen in het milieu om te gaan en zich te ontdoen van of verkoudheden te voorkomen.
Vermoeidheid
Kan je eten je moe maken? Brostoff en Gamlin merken op dat vermoeidheid een van de meest voorkomende en vroegste symptomen kan zijn die ontstaan door voedselintoleranties. Vermoeidheid kan het gevolg zijn van een overbelast immuunsysteem dat de bijnieren afvoert.
Heet en koud flitsen
Volgens Brostoff en Gamlin kunnen voedselintoleranties het vermogen van het lichaam om de temperatuur zelf te reguleren beschadigen, wat resulteert in koude rillingen, zweten en huidspoeling.
Spijsvertering
Het elimineren van gluten kan indigestie, gas, buikpijn of kramp, misselijkheid, diarree, obstipatie, prikkelbare darmsyndroom en gastro-oesofageale reflux, aka "maagzuur", verminderen of elimineren. Volgens Lipski ondervindt een derde van de Amerikanen regelmatig last van "brandend maagzuur". , maar voedselallergieën en gevoeligheden worden zelden overwogen.
