Grapefruit, een citrusfruit, is een rijke bron van voedingsvezels, kalium en vitamine C. Het bevat ook antioxidanten die verschillende gezondheidsvoordelen hebben, waaronder het verlagen van cholesterol en het voorkomen van nierstenen. Onderzoek wijst uit dat het opnemen van grapefruit in uw dieet een effectieve strategie kan zijn om vetverlies te vergroten.
nootkaton
Wetenschappers van Kao Corporation in Japan onderzochten de effecten van nootkatone, een stof die voorkomt in grapefruit, op AMP-geactiveerde proteïnekinase of AMPK. In het rapport, gepubliceerd in het "American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism," ontdekten de onderzoekers dat nootkatone het energieverbruik verhoogt en het vetverlies verhoogt, deels door AMPK te activeren.
Grapefruitproducten
Onderzoekers van de afdeling Voeding en Metabolisch Onderzoek in Californië onderzochten de impact van grapefruitproducten op het lichaamsgewicht en het metabool syndroom, een groep risicofactoren voor hartziekten. Patiënten werden ingedeeld in een van de volgende groepen: appelsap plus placebo; grapefruitcapsules plus appelsap; acht ons grapefruitsap plus placebo-capsules; of een halve verse grapefruit met een capsule. Elke groep consumeerde de behandeling driemaal daags voor de maaltijd. Onderzoekers ontdekten dat beide grapefruitgroepen een grotere hoeveelheid lichaamsvet verloren dan de andere groepen, volgens bevindingen gerapporteerd in de "Journal of Medicinal Food."
Vitamine C
Grapefruit's hoge vitamine C-gehalte kan de vetverbranding tijdens de training verbeteren, blijkt uit een onderzoek uitgevoerd door onderzoekers van de Arizona State University. Ze ontdekten dat personen met onvoldoende vitamine C minder vet verbrandden tijdens aerobe oefeningen in vergelijking met patiënten met voldoende vitamine C-spiegels. De wetenschappers rapporteerden hun bevindingen in het tijdschrift "Nutrition and Metabolism."
interacties
Grapefruitproducten kunnen gunstige effecten hebben op gewichtsverlies, maar ze kunnen een negatieve invloed hebben op bepaalde medicijnen. Grapefruit interfereert met de enzymen die medicijnen metaboliseren, wat resulteert in een opeenhoping van medicatie in je lichaam. Dit kan tot ernstige bijwerkingen leiden. Raadpleeg uw arts voordat u grapefruits maakt, vooral als u medicijnen gebruikt.
