Meloenen bevatten weinig calorieën, met slechts 64 calorieën in een portie honingdauwballen van 1 kopje en minder calorieën in meloen, meloen of watermeloen. Tegelijkertijd bevatten meloenen veel essentiële vitamines en mineralen. Ze bevatten bijna geen vet of verzadigd vet, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor snacks of een bijgerecht.
Vitamine C
Vitamine C is een antioxidante vitamine die een belangrijke rol speelt in de groei en het onderhoud van alle weefsels in uw lichaam. Het werkt bij wondgenezing en reparatie van kraakbeen, botten en tanden. Volwassenen moeten 90 mg vitamine C per dag krijgen. Een portie melkmeloen met 1 kopje levert 65 mg vitamine C. Eén kopje casabameloen levert 37 mg vitamine C op en honingdauw levert 30 mg.
Vitamine A
Vitamine A is belangrijk voor gezonde tanden, huid, botten en slijmvliezen. Het helpt het visiesysteem door de gezondheid van het netvlies te bevorderen. Onvoldoende vitamine A kan leiden tot een slechte werking van het immuunsysteem. Meloen bevat veel vitamine A, met meer dan 25 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in een portie van 1 kopje.
Kalium
Kalium is een belangrijk mineraal voor het behoud van de gezondheid van het hart. Het consumeren van voldoende hoeveelheden kalium in uw dieet kan de bloeddruk verlagen en de impact van natriumrijke voedingsmiddelen verminderen. Volwassenen zouden 4700 mg kalium per dag moeten krijgen. Meloen bevat veel kalium, met 473 mg in een portie van 1 kopje. Honingdauw bevat 403 mg per portie en andere meloenen hebben lagere niveaus.
lycopeen
De rode kleur in watermeloen is lycopene, een krachtige antioxidant die kan helpen celbeschadiging te voorkomen. Lycopeenconsumptie is gekoppeld aan verlaagde percentages van bepaalde kankers en een verminderd risico op een hartaanval. Een 1 1/2-kopje rauwe watermeloen bevat ongeveer 9 tot 13 mg lycopeen. Watermeloen bevat ongeveer 40 procent meer lycopeen dan een portie rauwe tomaten.
