Chinese kruidenthee wordt al eeuwenlang gebruikt voor een gezonde verfrissing. Elke thee kan één ingrediënt of veel bevatten. Typische ingrediënten zijn gedroogde bloemen, gedroogd fruit, wortels, bladeren of zaden. Elk wordt gewaardeerd om zijn unieke waarde in de Chinese geneeskunde. De genezende eigenschappen zijn niet bewezen door de moderne wetenschap; Raadpleeg daarom uw arts voordat u een van deze theeën medicinaal gebruikt. Als verstandige consument moet u ervoor zorgen dat uw Chinese thee afkomstig is van een betrouwbare bron, een die zijn producten test om er zeker van te zijn dat ze vrij zijn van pesticiden, zware metalen of sulfieten. Als je eenmaal zeker bent van hun veiligheid, begin dan met brouwen en geniet ervan.
Acht schatten thee
De schatten in deze thee zijn een selectie van gezonde kruiden, fruit en specerijen. Het mengsel varieert enigszins van fabrikant tot fabrikant. Volgens het voedselblog Camemberu.com zijn typische ingrediënten: chrysanthemum, rode dadels, gedroogde lelieknoppen, jasmijn of groene thee, wolfberries, gedroogde longan, lilyturfwortel en rotssuiker. Acht schatten Thee wordt gebruikt om de zenuwen te kalmeren, de spijsvertering te bevorderen en vitale energie te herstellen
Chrysant
Chrysanthemum is een van de meest populaire Chinese kruidentheeën. Op haar website Eetlust voor China zegt Diana Kuan dat chrysanthemum thee "de smaak van de lente" heeft. In de Chinese geneeskunde wordt chrysanthemum-thee als afkoeling beschouwd. Hoewel de theorie niet wordt ondersteund door de westerse geneeskunde, wordt aangenomen dat chrysanthemum thee de koorts en mogelijk de lagere bloeddruk vermindert.
Gingko
De ginkgo is een van 's werelds oudste bomen en het lijkt gepast dat gingko-thee een houtige smaak heeft. Het Nationaal Centrum voor Complementaire en Alternatieve Geneeskunde merkt op dat gingko het best bekend is vanwege zijn mogelijk vermogen om het geheugen te verbeteren en de mentale helderheid te verbeteren, en verschillende onderzoeken en studies werden opgestart om deze eigenschappen te onderzoeken.
Osmanthus
De zeer geurige osmanthusbloemen worden gebruikt in de Chinese keuken en vormen een smakelijke thee. Osmanthus-thee kan op zichzelf worden gegeten of worden gemengd met andere theeën zoals groene thee en Oolong-thee.
Kamperfoelie
Kamperfoelie thee wordt beschouwd als ontgiftende en verkoelende. Het heeft een lichte medicinale smaak met een beetje zoetheid en wordt gebruikt in een verscheidenheid aan theemengsels. Honeysuckle wordt verondersteld om keelpijn te voorkomen.
Qian Ri Hong / Globe Amaranth-bloem
Qian Ri Hong betekent 'Thousand Days Red', wat verwijst naar de lange tijd dat de bloemen in bloei blijven. De thee heeft een aangename, zoete kruidige smaak. In de Chinese geneeskunde wordt Qian Ri Hong beschouwd als rijk aan essentiële mineralen en vitaminen en er wordt gedacht dat het hoest zou verlichten.
Lavendel
Lavendel-thee wordt in veel culturen, waaronder China, gegeten. Het wordt als rustgevend beschouwd en wordt beschouwd als een remedie tegen slapeloosheid. Deze aromatische thee is smakelijk op zichzelf of in melanges. De theewebsite Teaspring.com beveelt aan om lavendel te mengen met muntblaadjes voor een speciale traktatie.
