Suiker en witte bloem bestaan uit twee van de drie meest voorkomende vormen van koolhydraten: suikers en zetmeel. Hoewel suiker een voorbeeld is van een eenvoudig koolhydraat en witte bloem een voorbeeld is van een complex koolhydraat, hebben beide het netto-effect van een snel metabolisme dat pieken in de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken. Vanwege de snelheid waarmee deze stoffen metaboliseren, en hun gebrek aan voedingswaarde, kan het verwijderen van suiker en witte bloem uit uw dieet een positief effect hebben op uw gezondheid.
Voeding
Suikerklontjes Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Volgens Nutrient Facts, een online voedingsdatabase, levert 2 theelepel kristalsuiker 30 calorieën, 8 gram koolhydraten en heeft het geen andere voedingswaarde. Een identieke hoeveelheid niet-rijk wit meel levert 20 calorieën, 4 gram koolhydraten en ook geen andere voedingswaarde. Verrijkt meel biedt kleine hoeveelheden riboflavine, thiamine, niacine en folaat.
Identificatie
Man met sandwich Photo Credit: Fuse / Fuse / Getty Images Volgens Felicia Drury Kliment, auteur van "Eat Right for Your Metabolism", bepaalt de vezelinhoud van een levensmiddel hoe snel het metabolisme verloopt. Voedingsmiddelen met een hogere vezel nemen meer tijd in beslag om te verteren en geven glucose langzaam af in uw bloedbaan. Daarentegen metaboliseren de suiker en het zetmeel in geraffineerde voedingsmiddelen snel en geven ze in één keer glucose af aan uw bloedbaan. Terwijl de bloedsuikerspiegel piekt, begint uw pancreas grote hoeveelheden insuline af te scheiden die glucose-opname in cellen en lichaamsweefsels stimuleren. Volgens Kliment zorgt deze insuline-overbelasting er dan voor dat de bloedsuikerspiegel daalt en je hongerig wordt, waardoor je door glucose-geïnduceerde voedsel hunkeren proeft.
potentieel
Man bakken met witte bloem Photo Credit: amoklv / iStock / Getty Images Kliment stelt dat omdat suiker en witte bloem je eetlust stimuleren en voedsel hunkeren naar, ze hebben het potentieel om te resulteren in gewichtstoename. Bovendien kan hun gebrek aan voedingswaarde een effect hebben op uw algehele gezondheid als u voortdurend voedingsmiddelen met deze ingrediënten kiest in plaats van voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde. Ten slotte neemt uw risico op het ontwikkelen of verergeren van diabetes aanzienlijk toe als uw dieet een grote hoeveelheid geraffineerd voedsel bevat, zoals suiker en witte bloem.
Bijwerkingen
Vrouw brood snijden Photo Credit: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images Volgens Dr. Gabe Mirkin, auteur en multidisciplinaire gezondheidsspecialist, zal het verwijderen van geraffineerde koolhydraten, suiker en witte bloem uit je dieet je algehele gezondheid verbeteren. Dr. Mirkin stelt dat geraffineerde koolhydraten niet alleen het risico verhogen om obesitas te krijgen en / of diabetes te ontwikkelen, maar ook het risico op het ontwikkelen van hoge cholesterol en hoge bloeddruk verhogen.
Oplossing
Kom met havermout Photo Credit: ErikaMitchell / iStock / Getty Images Net zoals het verkeerde type koolhydraten uw gezondheid negatief kan beïnvloeden, kan het ook koolhydraten uit uw dieet verwijderen. Koolhydraten zorgen voor energie die uw lichaam en hersenen nodig hebben om te functioneren en in leven te blijven. De Harvard School of Public Health stelt dat je in plaats van geraffineerde koolhydraten, complexe koolhydraten selecteert, zoals volle granen, ouderwetse havermout, bruine rijst en gedroogde bonen die je eerder beschermen dan beschadigen.
