De Dr. Oz Raw Food Challenge is een 28-daagse oproep om een dieet te eten dat rijk is aan ongekookt fruit, groenten, zaden en noten. Het 28-daagse programma claimt verhoogde energie te bevorderen, het uiterlijk van de huid te verbeteren, een betere spijsvertering, gewichtsverlies en een verminderd risico op hartziekten. Raadpleeg uw arts voor advies voordat u aan een nieuw dieet begint.
Week 1
Kook met volkorenpasta in plaats van witte pasta. Photo Credit: tenkende / iStock / Getty Images De eerste week van het programma, genaamd de overgangsfase, gaat over het elimineren van rood vlees, suikers en witte bloem uit je dieet. Uw dieet moet bestaan uit onbewerkte, hele voedingsmiddelen zoals:
Rauw, vers fruit en groenten Noten, granen en zaden Bonen en peulvruchten Gedroogd fruit Zeewier Onverwerkte natuurlijke of biologische voedingsmiddelen
Je kunt vers geperst fruit en groenten, gezuiverd water en jonge kokosmelk drinken. Dr. Oz beveelt op zijn website aan dat je drie uur voor het slapengaan stopt met eten.
Week 2
Geniet van vers geperste fruitsmoothies en drankjes. Photo Credit: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images Week twee, genaamd 'Juice It Up', gaat over het elimineren van vlees en zuivelproducten uit je dieet. Vervang dergelijk voedsel door fruitsmoothies en groenten om uw voedingsstoffen binnen te krijgen. Op zijn website beveelt dr. Oz het aan om combinaties van groenten en fruit te proberen die interessant voor je zijn. Hij suggereert een smoothie met bananenspinazie, die rijk is aan mineralen kalium en magnesium en het vitamine B-complex folaat, evenals vitamine K en A.
Week 3
Verhoog je consumptie van noten in week drie. Photo Credit: id-art / iStock / Getty Images Zoals de naam al aangeeft, gaat de fase "Go Nuts" in week drie over het toevoegen van noten en zaden als basisvoedsel. Vervang zuivelproducten door voedingsmiddelen die zijn afgeleid van noten. Een voorbeeld is rauwe amandelmelk. Week noten in water voordat je ze eet om hun enzymen te activeren, adviseert Dr. Oz op zijn website. Hij stelt voor om een rauwe "burger" te maken van groenten, amandelen en walnoten. Rawmazing.com biedt het volgende recept:
2 kopjes geraspte wortelen 2 kopjes fijngehakte portobello champignons 1 kop fijngehakte ui 3/4 kop in blokjes gesneden bleekselderij 1 kop gedrenkt walnoten, fijn gemalen terwijl nat 1/2 kop gedrenkt pompoenpitten, fijn gemalen terwijl nat 1/4 kop gefilterd water 1 / 4 kop rauwe, ongepasteuriseerde sojasaus 1 theelepel. wijze 1 theelepel. marjolein 1 theelepel. tijm 1 kop rauw roermeel of 3/4 kop gemalen vlas
Meng de worteltjes, champignons, ui en selderij. Roer de walnoten en pompoenpitten erdoor. Meng de water- en sojasaus. Meng het in het mengsel van groenten en noten. Voeg de kruiden toe en roer goed. Roer in porties het havermeel of lijnzaad. Vorm het mengsel tot pasteitjes van niet meer dan 2,5 cm dik en 4 tot 5 inch doorsnede. Uitdrogen op 140 graden op schermen gedurende een uur. Verminder de hitte en ontwater 3 tot 4 meer uren, tot de pasteitjes meestal droog zijn. De hamburgers moeten vochtig zijn. Het recept maakt 8 tot 9 pasteitjes.
Week 4
Versnipper een courgette voor een pasta-vervanger. Photo Credit: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images Week vier, 'Hasta la Pasta', gaat over het voltooien van de manier om rauw voedsel te eten. In week 1 at je volkoren pasta in plaats van pasta met witte bloem. Sinds de pasta wordt gekookt, elimineert u deze week echter geheel uit uw dieet. In plaats van je typische pastagerecht, maak je de versnipperde courgette met plantaardige gehaktballetjes en rauwe tomatensaus. Dr Oz merkt op dat deze week misschien wel je meest uitdagende is, omdat je een 100% rauw dieet eet. Evalueer wat u het leukst vond aan het rawfood-dieet en neem deze gerechten en voedingsmiddelen op in uw normale dieet.
