Een kaassandwich kan op zich een maaltijd zijn of een bijgerecht van soep of salade zijn. Kaassandwiches kunnen sterk variëren, en de voedselgroepen die ze bevatten en hun voedingssamenstelling zijn afhankelijk van hoe je ze maakt. Kies gezonde ingrediënten om alles uit je kaassandwiches te halen.
Bouw sterke botten met zuivel
Kaas zit in de zuivelgroep, die ook melk en yoghurt bevat. Een portie kaas bestaat uit 1 1/2 ounces - en de meeste kinderen en volwassenen moeten drie porties per dag consumeren. Kaas en andere zuivelproducten leveren eiwitten en calcium, een essentieel mineraal voor de gezondheid van de botten. Kies vetarme of vetvrije kaas om uw verbruik van calorieën en cholesterolverhogend verzadigd vet te beperken.
Vecht tegen chronische ziekten met hele granen
De meeste kaassandwiches bevatten een of meer porties uit de groep granen, waaronder gesneden brood, broodjes, broodjes en crackers. De Dietary Guidelines for Americans, 2010 suggereren dat je tenminste de helft van je granen uit volkorenbronnen haalt om je gewicht te beheersen en je risico op hartaandoeningen te verlagen. Gebruik volkorenbrood, broodjes, Engelse muffins, bagels of crackers voor uw kaassandwiches om aan deze aanbeveling te voldoen. Kies crackers die vrij zijn van gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, die meestal ongezonde transvetten bevatten.
Verpak in extra voedingsstoffen van fruit of groenten
Voeg groenten of fruit toe aan je broodje kaas om het gehalte aan voedingsvezels en vitaminen en mineralen te vergroten. Het eten van fruit en groenten kan helpen om het risico op obesitas en type 2 diabetes te verlagen. Maak een vezelrijke geroosterde sandwich met gegrilde aubergine en rode paprika's en magere provolonekaas op een volkoren broodje, of wikkel fetabestjes van vetarme kaas, luzerne en tomatenblokjes in een volkoren pitabroodje. Probeer voor het ontbijt vetarme cheddar en gesneden appels op een volkoren bagel. Als je een koolhydraatarm dieet volgt en sla of plakjes gegrilde aubergine gebruikt in plaats van brood voor je broodje kaas, zal je broodje een extra portie groente bevatten, maar geen granen.
Gebruik vetten tot uw voordeel
Volle kaas is een topverzamelaar van verzadigd vet in het typische Amerikaanse dieet, maar u kunt uw consumptie verlagen door te kiezen voor magere kazen. Smeersels, zoals boter, zijn extra mogelijke bronnen van ongezonde vetten op een broodje kaas, maar gezondere opties zijn mogelijk. Kies gezonde vetten om uw cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hartaandoeningen. Probeer bijvoorbeeld avocadoplakken en magere Zwitserse kaas op volkoren roggebrood, of verspreid guacamole op een volkoren tortilla om magere kaas, tomaten en sla van Monterey Jack te verpakken. Noten bevatten ook veel gezonde vetten - en een broodje walnoot en geitenkaas is een smakelijke combinatie.
Blijf vol met eiwitten
Kaassandwiches kunnen naast kaas ook eiwitrijk voedsel bevatten. Magere ham, gesneden kalkoenfilet en gesneden kippenborst zijn veel voorkomende eiwitopties die goed kunnen samengaan met bijna elke kaas. Tonijn met Zwitserse kaas en zuurkool is een andere smakelijke optie. Kies natriumarme vleeswaren en vermijd vet vlees zoals bacon, salami, pepperoni en gepaneerde kip. Een ontbijtsandwich kan bestaan uit eiwitten, magere mozzarella en spinazieblaadjes op een volkoren Engelse muffin.
