Het vullen van uw dieet met voedingsmiddelen die weinig vet, natrium en suiker bevatten, kan de bloeddruk en bloedsuikerspiegel onder controle houden en helpt u bij het afslanken. Als je denkt dat dit voedsel niet leuk kan zijn, denk dan nog eens goed na. Veel voedsel dat van nature arm is aan vet, suiker en natrium, zoals groenten en volle granen, is zowel gezond als heerlijk.
Groenten
Groenten zijn een perfect voedsel bij het zoeken naar iets arm aan vet, suiker en natrium. Groenten bevatten ook weinig calorieën, zijn beladen met essentiële vitamines en mineralen en zijn gevuld met vezels. Een kom gesneden komkommer, bijvoorbeeld, bevat slechts 15 calorieën, 0 gram vet en 1 gram vezels, en is zeer laag in suiker en natrium. Streef naar minstens 2 1/2 koppen groenten per dag. Plan je maaltijden rond groenten als hoofdgerecht, zoals een wok, salade of soep, en vul andere voedingsmiddelen aan om ze aan te vullen. Zoek naar nieuwe manieren om groenten te bereiden, zoals roosteren, waardoor de heerlijke, gekarameliseerde aroma's van je favoriete groenten naar voren komen. Groenten maken op elk moment van de dag ook een knapperige, vullende snackoptie.
Volkoren
Volle granen, zoals bruine rijst, havermout en volkoren pasta, zijn smakelijke opties om op te nemen bij het zoeken naar voedsel met weinig vet, suiker en natrium. Volle granen zijn een goede bron van B-vitamines, vitamine E, magnesium, ijzer en vezels. Een halve kop bruine rijst bevat iets meer dan 100 calorieën en 1 gram vet en is suikervrij en natriumvrij. Paar bruine rijst met geroerbakte groenten voor een vullende en smakelijke maaltijd. Gewoon havermout, gekruid met gemalen kaneel, maakt een heerlijk ontbijt of een hapje, met 150 calorieën en 2 gram vet, terwijl het heel weinig suiker en natrium bevat. Havermout biedt ook 4 gram vezels om je te vullen. Hoewel volle granen een gezonde aanvulling op uw dieet zijn, houdt u de porties onder controle als u op zoek bent om af te vallen. Een portie is gelijk aan halve rijst, pasta of havermout, 1 sneetje brood of 1 kopje kant-en-klare granen.
eieren
Eieren krijgen een slechte reputatie vanwege hun cholesterolgehalte, maar ze zijn eigenlijk een vetarm, suikervrij en natriumarm voedsel. Eén groot ei heeft 70 calorieën, 5 gram vet en slechts 70 milligram natrium. Bovendien bevat één ei 6 gram spieropbouwend eiwit. Het eigeel van een ei en cholesterol zit alleen in de dooier, terwijl een groot eiwit cholesterol- en vetvrij is. MayoClinic.com raadt aan de inname van uw eidooier op vier of minder per week te houden. Gebruik alleen de blanken of een eiwitvervanger als u vaker eieren wilt consumeren. Eieren bieden een vullende, eenvoudige ontbijtoptie, en hardgekookte eieren zijn een snelle snack of een topping voor een salade.
Bonen
Bonen, zoals zwarte bonen, witte bonen en kikkererwten, zijn een uitzonderlijk voedzaam voedsel. Ze zijn van nature zeer arm aan vet, suiker en natrium, maar hebben een hoog gehalte aan gezonde vezels en eiwitten. Een halve kop zwarte bonen bevat 100 calorieën, 0 gram vet, 4 gram vezels en 6 gram eiwit. Ingeblikte bonen bevatten weliswaar natrium, maar door ze af te voeren en af te spoelen kan het natriumgehalte worden verlaagd. Het is tijdrovend om droge bonen van de grond af te kappen, maar dit zorgt ervoor dat je bonen natriumvrij zijn. Gebruik bonen in plaats van vetarm vlees - maak bijvoorbeeld taco's van zwarte bonen of voeg witte bonen toe aan de spaghettisaus.
