Wanneer uw hart is vergroot of verzwakt, wordt het bloed niet goed gepompt en kan het verschillende symptomen veroorzaken, zoals vermoeidheid, kortademigheid en hoesten. Diëten met veel vet en natrium zijn geassocieerd met een slechte gezondheid van het hart en daarom kan een gezond, uitgebalanceerd dieet van groot belang zijn om de hartfunctie te versterken.
Hart-gezonde voedingsmiddelen
Als u een zwak hart hebt, moet uw dieet vers fruit, groenten, mager vlees en vis bevatten. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals volkoren brood en pasta's of bruine rijst, zijn ook een belangrijk onderdeel van een hart-gezond dieet, omdat vezels u kunnen helpen zich voller te voelen, waardoor het hunkeren naar ongezond voedsel wordt beperkt. Eiwit en niet-vette zuivelproducten leveren belangrijke bronnen van proteïne en calcium terwijl ze weinig vet bevatten.
Eten om te vermijden
Als je eet voor de gezondheid van je hart, vermijd ingeblikt en verwerkt voedsel, want ze bevatten vaak toegevoegd natrium en ongezonde vetten, die beide bijdragen aan hartproblemen. Vermijd rood vlees, gefrituurd voedsel en voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet, zoals hele eieren of volvette kazen. Elimineer junkfood en fast food om uw inname van natrium- en verzadigde vetten te verminderen.
Tips voor dieetvetten
Neem hart-gezonde vetten in uw dieet op, zoals omega-3 vetzuren uit vis en onverzadigde vetten uit olijfolie of zonnebloemolie. Gebruik alle oliën met mate om te koken. Vermijd verzadigde vetten uit vlees, boter en reuzel, omdat ze uw lipoproteïneniveau met lage dichtheid verhogen en de gezondheid van uw hart compromitteren. Vermijd transvetten van gebakken, junk en bewerkte voedingsmiddelen volledig.
Tips voor koken en maaltijdplanning
Plan maaltijden op basis van vers voedsel en lees de voedseletiketten zorgvuldig om het natrium- en vetgehalte van uw voedsel onder controle te houden. Gebruik vetvrije bereidingswijzen, zoals het braden van vlees of het stomen van groenten, om het gebruik van olie of boter te verminderen. Creëer gezonde en bevredigende maaltijden door voedingsmiddelen op smaak te brengen met kruiden, hete sauzen en citroensap, in plaats van zout, zware sauzen of boter.
