Eiwitpoeder kan worden toegevoegd aan shakes en havermout voor een snelle eiwitboost. Mensen kiezen vaak voor eiwitpoeders omdat ze handig, draagbaar zijn en minder vet en cholesterol bevatten dan vlees, vis, eieren en zuivelproducten. U kunt ook eiwitpoeders gebruiken als een beperkt dieet zoals veganisme het moeilijk maakt om aan uw dagelijkse eiwitbehoeften te voldoen. Niet alle eiwitpoeders zijn echter gelijk gemaakt.
Heb melk?
Het eiwit in volle melk wordt afgebroken tot 20 procent wei-eiwit en 80 procent caseïne-eiwit. Omdat deze eiwitten zeer goed verteerbaar zijn en gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen, gebruiken fabrikanten ze vaak om eiwitpoeders te maken. Zowel wei als caseïne-eiwitten bevatten veel vertakte aminozuren, die de snelheid van eiwitsynthese verhogen - of het proces waarmee uw lichaam nieuwe eiwitten maakt om verschillende functies uit te voeren - en die de werking van het immuunsysteem kunnen verbeteren. Omdat deze eiwitten op melkbasis zijn, bevatten ze lactose en kunnen maagproblemen veroorzaken als u lactose-intolerant of gevoelig bent voor zuivelproducten.
Nonscrambled eieren
Eiwit eiwitpoeder is cholesterolvrij en van nature arm aan vet en koolhydraten. Het eiwit in eiwit eiwitpoeder wordt ook zo gemakkelijk opgenomen en verteerd als eiwitpoeders op basis van melk, waardoor het een veilige, effectieve optie is voor diegenen die geen zuivelproducten kunnen consumeren. Precision Nutrition merkt echter op dat eiwit eiwitpoeder je maag kan verstoren.
Spring voor soja
Net als eiwit- poeders op basis van melk en ei is soja een compleet eiwit, wat betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat. Soja bevat ook isoflavonen, die werken als antioxidanten en zorgen voor hartvoordelen, zoals een lager LDL-cholesterolgehalte. Omdat soja-eiwitpoeder is afgeleid van planten, is het veilig voor vegetariërs en veganisten. Hoewel soja sterk verteerbaar en opneembaar is, verloopt het proces langzamer dan met eiwitpoeders op basis van dieren, dus sojaproteïnepoeder wordt niet aanbevolen als supplement na de training. Na een training gebruiken je spieren eiwitten om zichzelf te herstellen en te groeien. Door je spieren te voorzien van een snel verteerbare eiwitbron kan dit proces versnellen.
Meer vegetarische opties
Hoewel soja het meest populaire plantaardige eiwitpoeder is, bestaan er andere - zoals hennep-eiwit, erwteneiwit en rijsteiwit - voor degenen die soja liever vermijden als gevolg van intolerantie of allergie. Deze eiwitpoeders zijn niet zo goed verteerbaar als eiwitpoeders op basis van dieren en soja, maar ze zijn gunstig voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar meer opties. Hennep, erwt en rijstproteïne zijn hoger in koolhydraten en lager in eiwitten dan de andere eiwitpoeders, maar ze bieden andere gezondheidsvoordelen. Hennep-eiwit bevat omega-3 vetzuren en vezels, en erwten-eiwit is bijzonder rijk aan de aminozuren lysine, arginine en glutamine.
