Je lever, die zich aan de rechterkant van je buik onder je middenrif bevindt, speelt een essentiële rol bij het ontgiften van je bloed, het afbreken van gifstoffen om ze van je systeem te ontdoen. De gezondheid van uw lever kan in gevaar komen als u overgewicht heeft of regelmatig alcohol drinkt. Citroenwater is goed voor de gezondheid van uw lever omdat het ontsteking en oxidatie in de lever vermindert.
Hoe citroen uw lever bevordert
Volgens een studie gepubliceerd in 2014 in "Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology," een verbinding gevonden in citroenen genaamd naringenin kalmeert leverontsteking. In 2003 rapporteerde "Life Sciences" de resultaten van een onderzoek waaruit bleek dat eriocitrine, een flavonoïde in citroenen, je lever beschermt tegen door inspanning geïnduceerde oxidatieve stress. Andere oorzaken van oxidatieve stress, zoals tabak en straling, werden niet onderzocht. Eén citroen bevat 40 procent van je aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C. Een studie gepubliceerd in "Nutrition Journal" in 2003 ontdekte dat vitamine C ook oxidatieve stress vermindert. Het bleek de ontwikkeling van leververvetting bij ratten te remmen.
