Grijs haar is een onvermijdelijk onderdeel van het verouderingsproces. Naarmate je ouder wordt, produceert je lichaam minder melanine, het pigment dat haarkleur geeft, waardoor je haar terugkeert naar zijn natuurlijke witte kleur. Terwijl een dieet rijk aan fruit en groenten de sleutel is tot een goede algehele gezondheid, zal het eten van meer groenten en fruit grijze haren niet terugbrengen in de oorspronkelijke kleur. Dat gezegd hebbende, voedingsdeficiënties kunnen leiden tot vroegtijdige vergrijzing, dus het eten van de juiste vruchten en groenten kan helpen voorkomen dat haar te snel grijs wordt.
Voedingsmiddelen met vitamine B-9
Vitamine B-9, ook wel bekend als foliumzuur, is de sleutel voor kleurrijk haar, omdat een tekort aan foliumzuur zal leiden tot vroegtijdige vergrijzing. Andere symptomen van een foliumzuurtekort zijn vermoeidheid, zweren in de mond, slechte groei en een gezwollen tong. Volwassen mannen en vrouwen hebben 400 microgram foliumzuur per dag nodig, terwijl zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven meer nodig hebben, tussen 500 en 600 microgram per dag voor hun aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Donkere bladgroenten, zoals spinazie, bevatten van nature veel foliumzuur, evenals avocado's, veel peulvruchten, spruitjes, wortelgroenten en sinaasappelsap.
Iron-Rich Foods
Spinazie, bruine bonen, aardappelen, linzen, rozijnen en pruimen en pruimensap zijn allemaal goede bronnen van ijzer. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer is 8 milligram per dag voor volwassen mannen en 18 milligram voor vrouwen in de leeftijd tussen 19 en 50 jaar - stijgend tot 27 milligram voor zwangere vrouwen. Volgens een studie gepubliceerd in 2012 in "Biological Trace Element Research," lage ijzergehaltes worden geassocieerd met vroege vergrijzing. Onderzoekers die het onderzoek uitvoerden, onderzochten de effecten van lage koper-, zink- en ijzerniveaus op vroege vergrijzing.
Koper-rijk voedsel
Groenten en fruit rijk aan koper zijn onder linzen, aardappelen, champignons, donkere bladgroenten en gedroogd fruit, zoals pruimen. Koper is nodig voor bepaalde essentiële enzymen, waaronder tyrosinase, dat cruciaal is voor de productie van melanine, het pigment dat je huid en haar de kleur geeft. De studie uit 2012 in "Biologisch spoorelementenonderzoek" vond ook een significant verband tussen lage kopergehaltes en vroegtijdig grijs haar. De aanbevolen hoeveelheid koper is 900 microgram per dag voor volwassen mannen en vrouwen - oplopend tot 1.000 voor zwangere vrouwen en 1300 microgram voor vrouwen die borstvoeding geven.
Grijs haar en andere oorzaken
Grijs haar is vaker een gevolg van blootstelling aan gifstoffen en een natuurlijk onderdeel van ouder worden. Maar het kan ook een gevolg zijn van hormonale onevenwichtigheden en stress, waardoor de hoeveelheid waterstofperoxide in je haar kan toenemen, waardoor het zichzelf gaat bleken. Mensen kunnen op elke leeftijd grijs haar krijgen. Over het algemeen is het, als je haar grijs begint te worden, te wijten aan genetica - als het haar van je ouders vroeg grijs wordt, is het waarschijnlijk dat het haar dat ook is.
