Veel voedingsmiddelen bevatten natuurlijke bronnen van suiker en zout. Je kunt natuurlijke suikers vinden in voedingsmiddelen als honing, fruit, groenten en melk. Componenten van zout bestaan ook in veel voedselproducten, waaronder selderij, aardappelen, citroenen en tonijn. De Dietary Guidelines voor Amerikanen van 2005, uitgegeven door het U.S. Department of Health & Human Services, bevelen aan dat volwassenen niet meer dan 2.300 milligram natrium per dag consumeren, of ongeveer een theelepel tafelzout, en suiker beperken op basis van uw dagelijkse calorie-inname. De hoeveelheid suiker en zout in voedsel is afhankelijk van de bron en hoeveel van het voedsel dat u eet.
fructose
Fructose is een koolhydraat en een natuurlijke suiker gevonden in fruit, honing en sommige groenten. Het komt van nature voor in voedingsmiddelen als honing, rauwe appels, druiven, watermeloenen, tomaten, bananen en rauwe peren. Gemeenschappelijke tafelsuiker bestaat uit gelijke hoeveelheden glucose en fructose. Fructose wordt ook wel een eenvoudige suiker genoemd omdat het een van de kleinste eenheden is in zijn klasse van koolhydraten. Georgia State University noemt fructose een van de belangrijkste eenvoudige suikers voor menselijke consumptie. De hoeveelheid fructose varieert in bepaalde voedingsmiddelen. Een eetlepel honing bevat bijvoorbeeld negen gram fructose per portie, terwijl één middelgrote rauwe appel 11 gram bevat.
lactose
Lactose is de natuurlijke suiker die wordt aangetroffen in melk en melkproducten. Je kunt grote hoeveelheden lactose vinden in een kopje volle melk, magere melk en ijs. Lactose is ook een bijproduct bij de productie van kaas. Ongeveer vier tot zes gram lactose wordt gevonden in een kopje magere yoghurt, kwark en sorbet. Elmhurst College merkt op dat lactose voorkomt in 4 tot 6 procent van de koemelk en 5 tot 8 procent van de moedermelk. Voedseletiketten kunnen u helpen de aanwezigheid van lactose in bepaalde voedingsmiddelen te detecteren met woorden als lactose, wei, melkvaste stoffen en margarine.
Natrium
De meeste voedingsmiddelen in hun natuurlijke staat bevatten natrium. MedlinePlus merkt op dat de meest voorkomende vorm van natrium natriumchloride is, wat tafelzout is. Tafelzout bestaat voor 40 procent uit natrium; de hoeveelheid natrium in voedingsmiddelen kan variëren. Voedingsmiddelen met van nature overvloedige hoeveelheden natrium omvatten tonijn, varkensvlees, pinda's, aardappelen, citroenen, bieten, melk en selderij. Natrium helpt je lichaam goed te functioneren door de spieren en zenuwen te helpen, en de bloeddruk te reguleren, naast andere functies. Te veel natrium in uw dieet kan bijdragen aan hoge bloeddruk, stress en gewichtstoename. Bedenk dat een theelepel tafelzout 2.300 milligram natrium bevat, de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van dit element voor volwassenen per dag.
