Ondanks de naam zijn zwezeriken geen suikerachtige snacks of producten op basis van deeg, maar bestaan ze eerder uit de pancreas en de slokdarm van dieren. Rundzwezerikken zijn afkomstig van koeien en zijn rijk aan eiwitten, maar bevatten ook veel vet. Rundsvleeszwezeriken bevatten veel calorieën, waardoor ze misschien niet geschikt zijn voor een dieet. Rundzwezerikken kunnen gepaneerd en gebakken worden, maar worden ook geroosterd of gegrild geserveerd.
calorieën
Beefzwezerik is calorie-rijk, als een 4 oz. gekookt gedeelte biedt 360 calorieën. Dit bedrag bestaat uit 18 procent van de dagelijks aanbevolen inname van 2.000 en is meer dan andere rundvleesproducten, zoals entrecote, dat 145 calorieën per 4 oz bevat. portie. Beefzwezerik is niet ideaal voor een dieet, want het zou 42 minuten zwemrondes duren of een uur en 39 minuten gewichtheffen om 360 calorieën te verbranden.
Dik
Rundzweevlees bevat veel vet. Elke 4 oz. het serveren van dit voedsel bevat 28 g vet, met bijna 10 g verzadigd vet. Dieetvet is een noodzakelijke voedingsstof voor een goede gezondheid, hoewel te veel uw pogingen om uw gewicht te beheersen, kan hinderen, omdat het een hoge calorie heeft. Bovendien kan te veel verzadigd vet uw risico op hartaandoeningen verhogen. Om uw risico op hartaandoeningen te beperken, beperkt u de inname van verzadigd vet tot slechts 15 g per dag.
Eiwit
Rundzweevlees is een rijke bron van eiwitten, met 25 g in elke 4 oz. deel. Eiwit is een essentiële voedingsstof omdat het uw lichaam voorziet van de aminozuren die het nodig heeft om lichaamsweefsels te bouwen en te herstellen en andere belangrijke functies uit te voeren. A 4 oz. portie runderzwezerik levert 1 g meer eiwit op dan 4 oz. serveren van entrecote.
koolhydraten
Beefzwezerik bevat geen koolhydraten. Koolhydraten voeden je lichaam van energie, dus het kan nuttig zijn om ze te consumeren. Beperkte koolhydraten kunnen echter in bepaalde omstandigheden nuttig zijn; een studie uit het aprilnummer van "The British Journal of Nutrition" suggereert dat een dieet met veel eiwitten maar weinig koolhydraten meer gewichtsverlies kan opleveren dan maaltijden met een hoger koolhydraatgehalte. Hoewel het belangrijk is om altijd met uw arts te overleggen voordat u aan een dieetplan begint, omdat uw behoeften anders kunnen zijn.
cholesterol
Rundvlees zwezerik is rijk aan cholesterol. Elke 4 oz. portie bevat 332 mg cholesterol, dat is 110 procent van de aanbevolen dagelijkse inname. Een hoge cholesterolinname kan uw risico op hart- en vaatziekten verhogen, dus de American Heart Association suggereert een limiet van 300 mg per dag.
