Het opwarmen van hamburgers kan lastig zijn, afhankelijk van of u hele broodjes of alleen pasteitjes probeert op te warmen en welk type warmtebron u heeft. Het opwarmen van hele broodjes kan resulteren in hard brood en koud vlees, terwijl een hoog vuur kan koken in plaats van warm te maken. Om ervoor te zorgen dat je je vlees niet uitdroogt of belandt met gedeeltelijk verhitte broodjes, volg je een paar basistips voor het goed opwarmen van hamburgers.
Voorbereiding
Stap 1
Bereid de hamburgers voor op opwarmen door ze op kamertemperatuur te laten komen. Laat de gekookte hamburger niet langer dan twee uur op kamertemperatuur staan, legt de voedselveiligheids- en inspectiedienst uit. Dit zal helpen om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
Stap 2
Wacht tot de broodjes op kamertemperatuur zijn voordat je de broodjes, kruiden en vlees probeert te scheiden als je hele broodjes opwarmt in plaats van alleen pasteitjes. Koude broodjes blijven plakken aan pasteitjes en scheuren als je ze probeert te verwijderen.
Stap 3
Verwijder broodjes en eventuele specerijen wanneer de broodjes op kamertemperatuur zijn.
Opwarmen in een oven
Stap 1
Zet je oven op 400 graden. Bij kamertemperatuur zullen hamburgers snel opwarmen voordat ze beginnen met koken.
Stap 2
Plaats de pasteitjes op een metalen rooster en plaats deze over een bakplaat als u wilt dat overtollig vet wegloopt.
Stap 3
Laat de pasteitjes drie minuten opwarmen, draai dan en nog twee minuten, afhankelijk van de dikte van de pasteitjes. Voeg de broodjes toe als je de hamburgers draait als je boterhammen opwarmt.
Opwarmen in een magnetron
Stap 1
Stel uw magnetron in op de instelling voor opwarmen. Hierdoor worden de pasteitjes van buiten verwarmd, in plaats van ze van binnenuit te koken.
Stap 2
Leg de pasteitjes op een magnetronbestendige plaat.
Stap 3
Plaats in de oven gedurende één tot twee minuten, afhankelijk van de dikte, en draai dan om. Druk zachtjes met een vinger op een pasteitje om te zien of het op de bodem heet is. Als dat zo is, is het klaar met opwarmen. Als dat niet het geval is, bereidt u de pasteitjes opnieuw gedurende 30 tot 60 seconden, afhankelijk van hoe warm ze waren na de eerste minuut. Schuifregelaars nemen veel minder tijd in beslag, meestal een minuut of minder.
Stap 4
Verwijder de pasteitjes uit de magnetron en plaats de broodjes om te verwarmen gedurende 20 tot 30 seconden. Brood zal snel oververhit raken, vooral op een hoge stand, en wordt binnen enkele minuten na verwijdering uit de magnetron hard en knapperig. Als je een hoge stand gebruikt, zet de broodjes dan niet één minuut in en loop weg; binnen 15 seconden moeten ze gedaan zijn.
Opwarmen op een grill
Stap 1
Start je grill en laat hem op middelhoog vuur komen als je een grill gebruikt om je hamburgers op te warmen. Hoe hoger de warmte, hoe minder tijd je nodig hebt voor dunnere pasteitjes of zeldzame hamburgers.
Stap 2
Leg de pasteitjes op de grill en laat ze ongeveer een minuut opwarmen. Druk niet op de pasteitjes om te voorkomen dat vet vlammen doet ontbranden, wat het vlees kan verschroeien. Door op pasteitjes te drukken, komen ook natuurlijke sappen vrij, waardoor een droge hamburger ontstaat.
Stap 3
Draai de hamburgers om en plaats de broodjes met de snijzijde naar beneden op de grill. Eindig met het opwarmen van de hamburgers nog een minuut, afhankelijk van de temperatuur van je grill.
Dingen die je nodig hebt
- Magnetron-veilige plaat
- Kookrek
- Bakplaat
Tips
- Voeg kaas toe nadat je de pasteitjes hebt gedraaid en dek af met een pannendeksel. Dit zal de kaas helpen om sneller te smelten, waardoor overkoken wordt voorkomen. Biedt toevoegingen voor de hamburgers, zoals gesneden tomaten, sla en gegrilde paprika's.
waarschuwingen
- Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan hamburgers te verwarmen tot een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit.
